:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/7VXb4-nzhAEHiJzqr7LE/0c8abc57dd3a042529a0cce74d5843.jpeg "Paradajkovo -bazalková omáčka na zimu")
Paradajkovo -bazalková omáčka na zimu
Chuť čerstvých sladkých paradajok, ktorú si viete vychutnať aj v zime❤️ Túto omáčku varím každý rok, moja rodina ju má velmi rada. Chutí so špagetami, alebo inou cestovinou. Táto omáčka vo flaši je rýchle riešenie, keď potrebujete rýchlo teplé jedlo !
Ingrediencie
- 41⁄2 kg paradajky
- 1 kg Cibuľa
- 2 Úplný hlávky cesnak
- 500 g maslo
- 3 pl soľ
- 1 pl mleté čierne korenie
- čerstvá bazalka
Najnovšie letáky
Postup
Paradajky opláchneme, vykrojíme ten tvrdý stred kde bola stopka a na spodok paradajky urobíme nožíkom slabý dlhší zárez-len aby sa šupka prerezala. Paradajky následne zalejeme vriacou vodou a necháme niekolko minút stáť. Šupka sa takýmto spôsobom uvolní a paradajky sa budú dať krásne a rýchlo ošúpať :-)
Do väčšom hrnci zosklovatíme a trošičku aj kde-tu opečieme nadrobno nakrájanú cibulu. Pridáme ošúpané paradajky, ktoré sme rukami trocha popučili, nastrúhaný cesnak, osolíme, dáme čierne korenie a necháme variť kým sa paradajky celkom neuvaria.
Uvarené paradajky rozmixujeme ponorným mixérom a podla toho, že akú hustú omáčku chceme mať, tak necháme ich ešte variť dalej. Keď už máme požadovanú hustotu, pridáme veľa čerstvej bazalky a ešte spolu zo 10-15 minút povaríme.Napokon hotovú omáčku dáme do fliaš, otočíme hore dnom a necháme celkom vychladnúť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/7VXb4-nzhAEHiJzqr7LE/c1816ac0eaf4a89713098d6b4d4280.jpeg "Paradajkovo -bazalková omáčka na zimu - krok prípravy 1")
Táto omáčka je velmi jednoduchá, ale pritom velmi chutná. Je podla mňa velkou výhodou ju mať v špajzi najmä, keď treba niečo rýchle na stôl ❤️ Hodí sa k rôznej cestovine a aj s rôznymi druhmi syra. Prajem dobrú chuť !
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/7VXb4-nzhAEHiJzqr7LE/ab62a81cc17046b78d172cc1003574.jpeg "Paradajkovo -bazalková omáčka na zimu - krok prípravy 1")
Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/vdS5zUxxcujg88dxGpEz/bc713b90b3c31e9d01894bc316b5d7.jpeg "Náhľad receptu Mexický guláš")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XS4SPsXWkwJgFbSSxx4c/beb2d527bccd539b6d20b394d10d2b.jpeg "Náhľad receptu Originál viedenský zemiakový šalát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/xwp0S159LsksTdvQb7DV/34f58423953b25a0f65d78e9221e0f.jpeg "Náhľad receptu Pravá zabíjačková kapustnica")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/RxLvaFfmEpfuBUlzVs_J/95f34ae1cb785a51b4c1c450312094.jpeg "Náhľad receptu Kolienka s mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iMZEgBTJ9iO18odWzNRf/7111388dd7bd9b4da73cd38031103d.jpeg "Náhľad receptu Bravčové obrátené rezne v lahodnej omáčke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/c55P37IM30LViMLr-Ife/7655f74163f29539ae42d8388c9d1a.jpeg "Náhľad receptu Zelerové pyré")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/bNgdJj-YYlGrx1VpInxj/0252f7e37f958add5ab899e2aaeea9.jpeg "Náhľad receptu Kávovo kakaové crinkles")
