REKLAMA
Parené buchty
Obľúbená klasika ❤️
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
6
- 500 g polohrubá múka
- 250 ml mlieka
- 63 g roztopeného masla
- 1 vajíčko
- 21⁄2 polievková lyžica cukor
- štipka soli
- 125 ml vlažného mlieka
- lekvár
- Čokoládová nátierka
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
REKLAMA
Postup
90 min.
1. Krok
Z mlieka cukru a droždia si spravíme kvások, ktorý necháme oddychovať cca 5-7 minút.
2. Krok
Preosiatu múku a všetky ostatné ingrediencie zmiešame v jednej veľkej miske, pridáme kvások a vypracujeme jedno hladké cesto. Ak sa vám zdá cesto veľmi lepivé, kľudne pridajte ešte múku .
3. Krok
Cesto necháme kysnúť cca 1- 1 a 1/2 h. Potom cesto rozvaľkáme na cca 0,5-0,7cm hrúbku - nakrájame na štvorce (veľkosť akú uznáme za vhodne)
4. Krok
Naplníme podľa želania, vytvarujeme bochníky a necháme ich ešte kysnúť cca 5 minút, kým si nachystáme vodu.
5. Krok
Buchty paríme pod pokrievkou cca 10 minút( doba sa podľa veľkosti môže samozrejme líšiť)