Pečené donuty

maskrtky_od_Katky

Donuty ako obláčik a bez smaženia? Tak to skús tieto, sú fantastické 😍.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Kvások

300 ml teplého mlieka Pridané do
2 pl kryštálový cukor Pridané do
1 kocka droždia Pridané do

Cesto

500 g polohrubá múka Pridané do
50 g cukor Pridané do
70 g roztopeného masla Pridané do
4 žĺtky Pridané do
¹⁄₂ čajová lyžička soľ Pridané do
1 čl vanilkovej pasty Pridané do

Obalenie

50 g roztopené maslo Pridané do
škorica Pridané do
vanilkový cukor Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

150 min.

1. Krok

1.Do 300ml teplého mlieka dáme čerstvé droždie s cukrom a premiešame .Prikryjeme a nechám postáť cca 10 min. kým vzíde kvások.

2. Krok

V mise si zmiešame všetky suroviny na cesto a pridám vzídený kvások. Cesto je na začiatku riedke, ale po vypracovaní je vláčne a odliepa sa od stien misy. (Ak sa vám bude zdať cesto lepivé nebojte sa,pri vaľkaní budete potrebovať múku a s cestom sa bude krásne pracovať.) Cesto necháme kysnúť pokiaľ nezdvojnásobí objem

3. Krok

Nakysnuté cesto rozvaľkám na pomúčenej pracovnej doske na hrúbku cca 1 cm. Z cesta vykrajujeme donutky a ukladáme na plech s papierom na pečenie. Necháme ich ešte 15 min.podkysnúť a pečieme na 180°C/12 minút.

4. Krok

Po dopečení ich ihneď potrieme roztopeným maslom a obalíme vo vanilkovom cukre so škoricou.

9. mája 2024