:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/c0aN0esXBKSy27YxvnOS/85370a0a96c32933a86c7c55bc28fb.jpeg)
Pečené mäso s kapustou
Recept na perfektné bravčové pečené kotlety s červenou kapustou a jabkom.
Ingrediencie
Suroviny
- 4 ks bravčové kotlety s kosťou
- 1 pl soľ
- 3⁄4 kl cesnakový prášok
- 1⁄2 kl cibuľový prášok
- 1⁄2 kl pimiento
- 3⁄4 kl mleté čierne korenie
Na kapustu a jablká
- 1 ks Cibuľa
- 1 kl soľ
- 2 pl jablčný ocot
- 2 kl dijonská horčica
- 1 kl pimiento
- 1 kl mleté čierne korenie
- 2 ks jablko
- 1⁄4 ks červená kapusta
- 1⁄2 kl škorica
Najnovšie letáky
Postup
V miske si zmiešame soľ s cesnakovým a cibuľovým práškom, novým korením a čiernym korením.
Touto zmesou posypeme bravčové kotlety z oboch strán.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/c0aN0esXBKSy27YxvnOS/d7fdeae34dc706b63a41167b6134c7.jpeg)
Zdroj: Youtube
Na panvici rozpálime olej a kotlety opečieme z oboch strán. Následne ich dáme bokom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/c0aN0esXBKSy27YxvnOS/718e4bbd5828226ca7eb0608b27291.jpeg)
Zdroj: Youtube
Vo výpeku opražíme cibuľku.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/c0aN0esXBKSy27YxvnOS/02d3028816b8ccbce89d0e84fec156.jpeg)
Zdroj: Youtube
Červenú kapustu narežeme na pásiky.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/c0aN0esXBKSy27YxvnOS/a15368b5647ab8d4d65017f43a7411.jpeg)
Zdroj: Youtube
Cibuľu polejeme jablčným octom a pridáme horčicu, posypeme mletou škoricou a čiernym korením.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/c0aN0esXBKSy27YxvnOS/b9e84b0b88ad6bb39a235a1560a6c0.jpeg)
Zdroj: Youtube
Na cibuľu položíme kapustu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/c0aN0esXBKSy27YxvnOS/0d58156ca7d63a1aef36f3249a505d.jpeg)
Zdroj: Youtube
Jablká nakrájame a položíme na kapustu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/c0aN0esXBKSy27YxvnOS/3164d74addeb427fe411fd0e05eb2c.jpeg)
Zdroj: Youtube
Všetko spolu premiešame a na vrch položíme bravčové kotlety.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/c0aN0esXBKSy27YxvnOS/f8e6499e3dde3e9b683b14b1d56841.jpeg)
Zdroj: Youtube
Takto pripravené bravčové kotlety pečieme v rúre vyhriatej na 190°C. Pečieme ich len chvíľu.