REKLAMA

Pečený bravčový orech

Recept na pečený bravčový orech so zemiakmi.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 1 kg bravčového orecha Pridané do
  • 4 ks strúčiky cesnaku Pridané do
  • 2 Lyžice olivového oleja Pridané do
  • 1 Lyžice múka Pridané do
  • 500 ml vývaru Pridané do
  • 3 ks stredne veľké zemiaky Pridané do
  • 1 ks mrkva Pridané do
  • Soľ podla chuti Pridané do
  • mleté čierne korenie podľa chuti Pridané do
REKLAMA

Postup

60 min.
1. Krok

Predhrejeme rúru na 180 stupňov.

2. Krok

Na jednej strane narežeme kožu orecha okolo kosti a roztiahneme ju od mäsa. Potom sťahujeme kosť zo stredovej časti orecha.

3. Krok

Nakrájame cesnak jemno a vtlačíme ho pod kožu orecha.

4. Krok

Potrieme orech olivovým olejom, aby sa nelepil na plech pri pečení.

5. Krok

Osolíme a okoreníme orech podľa chuti.

6. Krok

Vložíme orech na pekáč a pečieme ho v rúre asi 1hodiinu a 15 minút.

7. Krok

Cibuľu nakrájame na drobné kúsky a opekáme ich na oleji do zlatista.

8. Krok

Pridáme múku a zamiešame ju.

9. Krok

Zmiešame vývar do zmesi s cibuľou a múkou. Prevárame na miernom ohni 5 - 7 minút, kým omáčka nezhustne.

10. Krok

Po upečení orech vyberieme z rúry, necháme ho trochu vychladnúť a potom ho nakrájame na rezne.

11. Krok

Rezne podávame s omáčkou a zemiakmi s mrkvou a korením.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4717 receptov

Mäsité jedlá

2215 receptov

Večera

4428 receptov

Pre diabetikov

633 receptov

Kuracie mäso

777 receptov

Mascarpone

338 receptov

Lacné jedlá

1491 receptov

Dezert

3618 receptov