REKLAMA

Zdroj: FB: Boží recepty

Perfektné parížske rožky

Najrecept na perfektné parížske rožky.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
40

Cesto:

  • 4 kus vaječný bielok Pridané do
  • 300 g kryštálový cukor Pridané do
  • 300 g vlašské orechy Pridané do

Plnka:

  • 5 kus vajcia Pridané do
  • 180 g kryštálový cukor Pridané do
  • 3 pl kakao Pridané do
  • 500 g maslo Pridané do

Poleva:

  • 300 g čokoláda na varenie Pridané do
  • 70 g Cera Pridané do
REKLAMA

Postup

60 min.
1. Krok

Vaječné bielky s cukrom šľaháme nad parou do hustej peny asi 10 minút. Potom ich odstavíme a necháme vychladnúť.

2. Krok

Do ešte trochu teplých vyšľahaných bielkov vmiešame pomleté orechy.

3. Krok

Cesto preložíme do cukrárenského vrecka bez špičky.

4. Krok

Na papier na pečenie nastriekame rožky.

5. Krok

Rúru predhrejeme na 200°C a pečieme 5 minút. Následne rúru vypneme, otvoríme dvierka a ešte 10 minút rožteky sušíme.

6. Krok

Plnka: celé vajcia s cukrom šľaháme nad parou 20 minut. Necháme ich vychladiť.

7. Krok

Potom pridáme kakao a postupne maslo. Dobre vyšľaháme.

8. Krok

Hotový krém nastriekame na rožteky a dáme ich schladiť.

9. Krok

Polevu: čokoládu s Cerou roztopíme nad parou a dobre premiešame. Rožteky máčame v poleve.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4642 receptov

Mäsité jedlá

2189 receptov

Zaváranie

147 receptov

Dezert

3571 receptov

Mascarpone

334 receptov

Večera

4349 receptov

Cestoviny

524 receptov

Lacné jedlá

1460 receptov