:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/wToP7d08-AzODC-twRt5/fb6884d925fdbd5a628ddae8e7c322.jpeg "Perfektné zdravé grilované cuketové lupienky")
Zdroj: Pixabay: Bru-nO
Perfektné zdravé grilované cuketové lupienky
Keď si osvojíte túto techniku, stanú sa tieto čipsy pravidelnou súčasťou vašej zdravej desiaty.
Ingrediencie
- 2 veľké cukety
- 1 polievková lyžica Olivového oleja
- Soľ podla chuti
- Korenie podľa chuti
- štipka papriky alebo ľubovoľného korenia
Najnovšie letáky
Postup
Začnite predhriatím grilu na strednú teplotu. Všimol som si, že udržiavanie správnej teploty môže výrazne ovplyvniť proces grilovania. Ak je príliš horúci, hranolky sa môžu spáliť, ak je príliš studený, pravdepodobne sa rozmočia.
Kým sa gril zahrieva, očistite cukety a nakrájajte ich na tenké okrúhle disky, hrubé asi 1/8 - čím sú tenšie, tým sú chrumkavejšie. Snažte sa, aby boli plátky čo najrovnomernejšie, čo zabezpečí ich rovnomerné prepečenie.
Vo veľkej mise zmiešajte nakrájanú cuketu s olivovým olejom, soľou, korením a vybraným korením. Nezabúdajte, že menej je viac; je lepšie, ak korenie málo osolíte a neskôr ho v prípade potreby upravíte.
Plátky ukladajte v jednej vrstve priamo na predhriaty grilovací rošt a dbajte na to, aby sa neprekrývali. Prekrývanie môže viesť k nerovnomernému prepečeniu, čo podľa mojich skúseností vedie k tomu, že sa niektoré plátky spália, zatiaľ čo iné zostanú mäkké.
Plátky cukety grilujte asi 10-15 minút, potom ich opatrne obráťte kliešťami. Prvá strana zvyčajne trvá dlhšie ako druhá strana. Preto ich po otočení pozorne sledujte, aby ste zabránili prepečeniu.
Druhú stranu grilujte ďalších 5-7 minút, alebo kým nie sú pekne prepečené a chrumkavé podľa vašich predstáv.
Pred konzumáciou vyberte hranolčeky z grilu a nechajte ich niekoľko minút vychladnúť. Po vychladnutí budú ešte trochu chrumkavé.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ENJRvgNN3tdN-QorWMqN/1c6e37d528d3dd59b404cab9eed897.jpeg "Náhľad receptu Kuracina so zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/VyLfXLViBtx_ANsUgVKr/fb0a57c85a928449c7528180b38efc.jpeg "Náhľad receptu Zapečený tvaroh")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2e9fFYVB-M9xc-rdb6uz/4306406fc2e75b7792feabd95b7567.jpeg "Náhľad receptu Domáca pečeňová paštéta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XS4SPsXWkwJgFbSSxx4c/beb2d527bccd539b6d20b394d10d2b.jpeg "Náhľad receptu Originál viedenský zemiakový šalát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jhMVTxkvVbpOtyuVoxJ4/3b8864bcbb6e1f30b755e687dde0fe.jpeg "Náhľad receptu Citrónová omáčka k lososovi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/V_UiJoJffTu_twwOh13G/cded2b596c9bc4cd0bafb5a32814e6.jpeg "Náhľad receptu Kolienka s mäsom")
