:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/tZxGs2KBPS5kCSnD3eOC/f16aedfa45ae367f3a47ddebe2d0b3.jpeg "Pickles")
Zdroj: FB: Varíme srdcom - jeme očami ...
Pickles
Nakladané pickles sú ideálnym spôsobom, ako využiť zeleninu z vlastnej záhrady počas zimnej sezóny. Nakladané pickles sú skvelé ako príloha, do šalátov alebo len tak na ochutenie.
Ingrediencie
- 2 kg Uhorka
- 1 kg Mrkva
- 1 kg Cibuľa
- 1 kg papriky
- 500 g kapusta
- Hrsť vlašských (alebo lieskových) orechov
- 1 l Ocot
- 11⁄2 l vody
- 1 Lyžice soľ
- 1 Lyžice cukor
- 2 čajová lyžička zrniek horčicového semena
- Hrsť zrniečok korenia
- 10 bobkových listov
- Niekoľko strúčikov cesnaku
Najnovšie letáky
Postup
Začnite prípravou zeleniny. Uhorky, mrkvu, cibuľu, papriku a kapustu nakrájajte na menšie kúsky - ja preferujem asi centimetrové. Na menšie kúsky nakrájajte aj orechy a cesnak. Vo veľkej miske zmiešajte všetky ingrediencie a nechajte odstáť, ideálne cez noc, aby sa všetky chute spojili.
Potom pripravte základ nálevu. Do veľkého hrnca nalejte ocot, vodu, soľ, cukor, horčičné semienka, zrnká korenia a bobkové listy. Nálev priveďte do varu a varte približne desať minút.
Zeleninovú zmes vložte do vopred dôkladne umytých a osušených pohárov. Dbáme na to, aby bola zelenina rovnomerne rozložená a aby v pohároch neboli žiadne prázdne miesta. Do pohárov pridáme nasekané orechy a cesnak.
Horúci nálev nalejte do pohárov so zeleninou a dobre uzavrite. Otočte poháre hore dnom a nechajte ich asi 15 minút odstáť. Potom poháre obráťte a nechajte ich vychladnúť a marinovať. Pred otvorením je dobré uskladniť ich na tmavom a chladnom mieste a nechať ich marinovať aspoň 2 týždne.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cbUWQ70tdMsJl10KbK5W/16edd921167c5d24b09f6600e9ad2e.png "Náhľad receptu Vylepšenie červenej kapusty z pohára")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/avzYgarQuH8AqcsZYrV3/6089204b19123e8d015a0571c71b17.jpeg "Náhľad receptu Dukátové buchty s krémom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HZJ9bQUCSaYavH9nEqd0/0d70a741963c6c0b12e216a9978ab6.jpeg "Náhľad receptu Morčacie prsia na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pdl0YahDLtWRY9OU1xPr/07c5e9cd1e666979aec7bac77fd353.jpeg "Náhľad receptu Nepečený cheesecake s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ppeOxEsT-TGkrs7kvUrU/76fa30283ce2e6198db281b5aeb9e9.jpeg "Náhľad receptu Puchríková omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hVfwnmEMY64rvyzfvPJz/4e9cf325bc8c8b2f8b43422618062d.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia zaváraná cvikla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
