:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/gGaAsZ6t0H7B7TDeQmul/ad735148a0d9dbd77685e6bfb034f7.jpeg "Plnené kokosky")
Zdroj: Facebook - Varenie je radosť.
Ingrediencie
Kokosky
- 3 ks vaječné bielka
- 210 g kryštálový cukor
- 180 g strúhaný kokos
Linecké cesto
- 230 g múka
- 140 g maslo
- 70 g práškový cukor
- 1 ks žĺtko
Plnka
- 250 g maslo
- 200 g horkosladká čokoláda
- lekvár
Čokoládová poleva
- 200 g horkosladká čokoláda
- 50 g rastlinný tuk
Najnovšie letáky
Postup
Ako prvé si pripravíme kokosky. Bielky s cukrom šľaháme nad parou až do zhustnutia približne 15 minút. Necháme vychladnúť a vareškou vmiešame kokos.
Plech vystelieme papierom na pečenie. Pomocou cukrárenského vrecka naň nastriekame malé kôpky a pečieme na 160°C 8 až10 minút. Potom otvoríme rúru a sušíme ešte 15 minút na 50°C. Kokosky sú hotové, ak sa dajú pekne odlepiť od papiera.
Ďalej si upečieme linecké kolieska. Zmiešame všetky suroviny potrebné na cesto. Vyvaľkáme ho a vykrojíme kolieska. Poukladáme ich na plech vystlaný papierom a upečieme pri teplote 170 °C približne 20 minút.
Na prípravu plnky budeme potrebovať len čokoládu a maslo. Čokoládu rozpustíme nad parou a necháme chvíľku vychladnúť. Následne ju vyšľaháme s maslom. Krém striekame na upečené kolieska pomocou cukrárskeho vrecka. V strede necháme malý priestor pre džem.
Keď máme kolieska naplnené, už na ne len položíme pripravenú kokosku a necháme ich stuhnúť v chladničke.
Na záver spodok plnených kokosiek namáčame v čokoládovej poleve. Polevu si pripravíme tak, že čokoládu a stužený tuk rozpustíme nad parou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/fdMwalW_87V-3Fz9G1bP/534ece2f453164a5b9ed28710423b4.jpeg "Náhľad receptu Kuracie fašírky so syrom a bylinkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3VxDH0xILgXzHraF3wEy/0151d961f4528c821701bcec036841.jpeg "Náhľad receptu Pizzové ruže z lístkového cesta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ADzypPdq2S076qW16vyU/60755a2665ac283e6cf41d20456898.jpeg "Náhľad receptu Palacinková torta s 3 plnkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/or21bxCFuwn6P6JZH1gn/20e9258240ef202e4dbcce1dc19263.jpeg "Náhľad receptu Narodeninové cake pops")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rzPtQFIHKutwWcxztdrr/e992c6e2416930c95f72b69e70366d.jpeg "Náhľad receptu Vanilkové lievance")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/avzYgarQuH8AqcsZYrV3/6089204b19123e8d015a0571c71b17.jpeg "Náhľad receptu Dukátové buchty s krémom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UlYm-y12Lav402-kIyGn/46a85bcea2a0d7653c6aba708ab649.jpeg "Náhľad receptu Vynikajúce bravčové karé s omáčkou.")
