Plnené zemiakové placky s kuracím mäsom

Name: Plnené zemiakové placky s kuracím mäsom
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g kuracie prsia alebo vykostené stehná; 2 pl olivového oleja; 1 veľká cibuľa; 1 strúčik cesnak; 3 pl kečup; 1 paprika; 300 g šampiňónov; 150 g kukurica; 150 g hrášku ľubovoľné; 1 pl rajčinového pretlaku; 1 čl drvenej rasce; podľa chuti soľ a čierne korenie; 6 väčších zemiakov; 1 vajce; 3 strúčiky cesnak; 3 pl hladká múka; 1 čl majoránu; podľa chuti soľ a korenie

SimplyCook

Čo je lepšie ako zemiakové placky? Plnené zemiakové placky! Ideálny nápad na víkendový obed.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Kuracie soté

500 g kuracie prsia alebo vykostené stehná Pridané do
2 pl olivového oleja Pridané do
1 veľká cibuľa Pridané do
1 strúčik cesnak Pridané do
3 pl kečup Pridané do
1 paprika Pridané do
300 g šampiňónov Pridané do
150 g kukurica Pridané do
150 g hrášku ľubovoľné Pridané do
1 pl rajčinového pretlaku Pridané do
1 čl drvenej rasce Pridané do
podľa chuti soľ a čierne korenie Pridané do

Zemiakové placky

6 väčších zemiakov Pridané do
1 vajce Pridané do
3 strúčiky cesnak Pridané do
3 pl hladká múka Pridané do
1 čl majoránu Pridané do
podľa chuti soľ a korenie Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 6

REKLAMA

Postup

50 min.

1. Krok

Zemiaky očistíme a nastrúhame, pridáme pretlačený cesnak, vajce a dochutíme majoránkou, soľou a čiernym korením. Postupne pridávame múku až do požadovanej konzistencie a dobre premiešame.

2. Krok

V panvici zohrejeme väčšie množstvo oleja alebo masti. Pridám cesto do stredu panvice a rozprestrieme ho po celej ploche. Smažíme do zlatista z každej strany približne 3 minúty. Hotové placky položíme na papierovú utierku.

3. Krok

Plnku si pripravíme nasledovne: vo väčšej panvici speňte na olivovom oleji cibuľu, cesnak a na menšie kocky nakrájané kuracie mäso. Osolíme a okoreníme. Pri vyššej teplote smažíme mäsko pekne do hneda asi 5 minút. Pridáme rajčinový pretlak, nakrájanú červenú papriku a šampiňóny. Premiešajame a necháme variť ďalších 10 minút.

4. Krok

Následne pridáme kečup, rascu, kukuricu a hrášok a premiešame.

5. Krok

Plnku položíme na zemiakovú placku a preložíme na polovicu. Ozdobíme nastrúhaným syrom.

20. apríla 2023