REKLAMA
Zdroj: Ihar Leichonak from Canva
Plnka do medových plátov
Recept na jednoduchú ale zároveň vynikajúcu plnku do medových plátov.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
1
- 1 l mlieka
- 4 Lyžice Med
- 200 gramov hladká múka
- 200 gramov masla
- 200 gramov cukru
- 2 kus vajcia
- 5 gramov vanilkového cukru
- štipka soli
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
REKLAMA
Postup
120 min.
1. Krok
Mlieko spolu s medom a maslom vložíme do hrnca a privedieme k varu.
2. Krok
Keď sa zmes začne variť, pridáme do nej preosiatu múku a za stáleho miešania varíme ďalšie 2 minúty. Veľmi dôležité je miešať nepretržite, aby sa nám zmes nepripiekla.
3. Krok
Potom odstavíme hrniec z tepla a necháme zmes vychladnúť.
4. Krok
Do mliečnej zmesi potom za stáleho miešania pridáme vajcia, cukor, vanilkový cukor a štipku soli.
5. Krok
Takto pripravenú plnku potom rovnomerne rozotrieme na medové pláty a necháme aspoň hodinu odležať. Túto dobu by som vrelo odporúčala dodržať, pretože plnka sa pekne stiahne a medové pláty sú potom jemnejšie.