:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/4LNJqB9CnAxa2ssaggUC/64c578cc61ba32b2aff56608f2e334.png "Poľovnícky guláš z diviny")
Ingrediencie
Na guláš:
- 600 g mäso z diviny
- 300 g Cibuľa
- 2 pl oleja na marinádu
- 3 pl bravčovej masti
- 6 ks zemiaky
- 100 g paradajkového pretlaku
- 250 ml červeného vína
- 4 strúčiky cesnaku
Marináda mäsa:
- korenie na guláš
Na dochutenie:
- metá červená paprika
-soľ
- 2 guličky nového korenia
- 1 ks bobkový list
- petržlenová vňať
Najnovšie letáky
Postup
Mäso z diviny umyjeme, odblaníme a nakrájame na kocky.
Pridáme 2 PL a korenie na divinu.
Cibuľu očistíme a nakrájame nadrobno. Orestujeme ju na masti, posypeme mletou červenou paprikou, premiešame a pridáme k nej mäso. Restujeme spolu.
Následne hrniec prikryjeme pokrievkou a na slabom ohni mäso podusíme, aby pustilo vlastnú šťavu - zhruba 15 minút.
K mäsu nasypeme nové korenie, bobkový list, prilejeme paradajkový pretlak, červené víno a horúcu vodu, aby bola približne 5 cm nad povrchom mäsa.
Teraz mäso dusíme dovtedy, pokiaľ nebude polomäkké.
Medzitým zemiaky očistíme a nakrájame na väčšie kocky. Pridáme ich k mäsu a guláš varíme, pokiaľ nebudú zemiaky a mäso mäkké. Podľa potreby prilejeme ešte vodu.
Pred koncom varenia pridáme prelisovaný cesnak a poľovnícky guľáš z diviny dochutíme soľou a korením.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/RxLvaFfmEpfuBUlzVs_J/95f34ae1cb785a51b4c1c450312094.jpeg "Náhľad receptu Kolienka s mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/i8US_MMaBmPBTOq-W3Tz/9dba0059ec8c9ef6f0e1ac6f7bd4d0.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie hrnčekové palacinky: Nebudete ich chcieť robiť inak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rXZH76VLWeqOI-La6R2P/32f6880fc3966bfa6b78ada2ccd5e9.jpeg "Náhľad receptu Plnené langoše")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TquHukJ-NHIOsQ6NBAEy/4799ca994a76dd99eb73a4bcb71ca8.jpeg "Náhľad receptu Karamelová poleva na veterníky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/avzYgarQuH8AqcsZYrV3/6089204b19123e8d015a0571c71b17.jpeg "Náhľad receptu Dukátové buchty s krémom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jhMVTxkvVbpOtyuVoxJ4/3b8864bcbb6e1f30b755e687dde0fe.jpeg "Náhľad receptu Citrónová omáčka k lososovi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KO9ztRp0n9GACnW7ul-f/acf6596e78b3ea0951c53a2f28609d.jpeg "Náhľad receptu Veterník na plechu")
