:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/92wRrbBAdAmVP6pW2rPR/d1fbdc59e93058e30dbafc62367864.png "Portové víno omáčka")
Zdroj: Tetsunori via Adobe Stock
Portové víno omáčka
Bohatá a chutná omáčka z portového vína, dokonalá doplnok k pečenému mäsu alebo divine.
Ingrediencie
- 2 Polievková lyžica olivový olej
- 2 Šalotka Jemne nasekané
- 2 Prsty na nohách Cesnak, jemne nasekaný
- 250 ml Portské víno
- 500 ml hovädzí vývar
- 1 Čajová lyžička cukor
- 1 Čajová lyžička čerstvý tymián, jemne nasekaný
- 2 Čajová lyžička Kukuričný škrob, rozpustený v trochu studenej vody
Najnovšie letáky
Postup
Pre prípravu portského vína, zahrejte olivový olej na panvici pri strednej teplote. Pridajte šalotku a cesnak a opečte ich približne 2 minúty, kým nezmäknú.
Nalejte portské víno do panvice a nechajte ho variť 5 minút, kým sa objem nesníži na polovicu.
Do panvice nalejte hovädzí vývar a pridajte cukor a tymián. Nechajte zmes 15 minút vrieť.
Pridajte kukuričný škrob do panvice a premiešajte ho. Omáčku nechajte variť ďalšie 2-3 minúty, kým nezhustne. Ak chcete hustejšiu omáčku, môžete pridať viac kukuričného škrobu.
Odstráňte panvicu z sporáka a nechajte portskú omáčku pred podávaním trochu vychladnúť. Omáčku prelejte cez jemné sitko, aby ste odstránili šalotku a cesnak, ak uprednostňujete hladšiu omáčku.
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iyNbL4ItWxesWH1Mjbqg/8c5a117e5d64aab399240a7389e048.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia marináda na divinu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5Ml5logvd0k7Qjlb3JDw/5fa0dce66b0ab069d4c6afc82d047d.jpeg "Náhľad receptu Domáca fazuľovica v kotlíku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Br5G7nUv75pUVU04N--j/2f5d59b9ecd041c09549703bd8b671.jpeg "Náhľad receptu Pečené plátky krkovičky")
Pečené plátky krkovičky
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lvEVqIOr0CTQNi-Kvd8z/7e41111324ec188dde6cde44d3b4c82b.png "Náhľad receptu Kurací stroganov")
Kurací stroganov
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MwWAshm8FsSxUubUeCsb/6ce3cf746b5e4dfbc2a3da4fda2b5d.jpeg "Náhľad receptu Mascarpone krém s kyslou smotanou")
Mascarpone krém s kyslou smotanou
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KO9ztRp0n9GACnW7ul-f/acf6596e78b3ea0951c53a2f28609d.jpeg "Náhľad receptu Veterník na plechu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/RxLvaFfmEpfuBUlzVs_J/95f34ae1cb785a51b4c1c450312094.jpeg "Náhľad receptu Kolienka s mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3iuWf0k92jU7Nqq1c14T/c414d7bcdf91331247fbfee06c179e.jpeg "Náhľad receptu Obrátené bravčové rezne")
