REKLAMA
Pravá ruská polievka šči
Šči polievka recept na tradičnú ruskú kapustovú polievku.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- 30 g sušené huby
- 400 g kapusta biela
- 1 ks mrkva
- 1 ks Cibuľa
- 300 g huba
- 300 g šunka
- 6 ks sušené slivky
- 60 ml rastlinný olej
- 2 ks bobkový list
- čerstvá petržlenová vňať
- 2 l Vriaca voda
- soľ
- mleté čierne korenie
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
60 min.
1. Krok
Najskôr si sušené hríby namočíme na chvíľku do teplej vody. Šampiňóny si očistíme a nakrájame na plátky. Rýchlo si ich orestujeme na troche oleja.
Zdroj: Youtube
2. Krok
V hrnci na oleji orestujeme najemno nakrájanú cibuľu a nastrúhanú mrkvu. Jemne osolíme a okoreníme.
Zdroj: Youtube
3. Krok
Pridáme nastrúhanú kapustu, bobkový list a poslejeme to vodou. Pridáme sušené slivky a hríby aj sušené aj orestované šampiňóny. Všetko spolu varíme asi 20 minút.
Zdroj: Youtube
4. Krok
Potom pridáme nakrájanú šunku a čerstvú petržlenovú vňať najemno nasekanú. Prevaríme ešte asi 15 minút.
Zdroj: Youtube