:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/RqLGarVaI2Q3S3XMra-S/4e7574854b9777c01b3701b191d718.png "Pripravte sladké krehké cesto")
Zdroj: Pixabay : flockine
Pripravte sladké krehké cesto
Základom mnohých klasických koláčov a tort je maslové krehké cesto. Toto cesto som robila už stokrát a vždy ma fascinuje, ako sa z tak jednoduchých ingrediencií dá vyrobiť niečo tak chutné. Najdôležitejšie je, aby bolo maslo naozaj studené a rýchlo spracované, aby sa dosiahol čo najlepší výsledok.
Ingrediencie
- 300 Gram múka
- 200 Gram studené maslo
- 100 Gram cukor
- 1 vajce
- 1 Štipka soľ
- 1 strúhaný citrón
Najnovšie letáky
Postup
Na sladké krehké cesto najprv preosejte múku na čistú pracovnú plochu. Je to dôležité, aby sa odstránili všetky hrudky v múke a aby bola múka pekne nadýchaná, vďaka čomu bude neskôr cesto lepšie.
Studené maslo nakrájajte na malé kúsky a spolu s cukrom, vajcom, soľou a citrónovou kôrou ich pridajte k múke. Je dôležité použiť naozaj studené maslo, inak bude cesto lepkavé a ťažko sa bude vaľkať.
Chladnými rukami rýchlo vymiesime hladké cesto. Nehnetieme ho príliš dlho, inak bude cesto pri pečení tuhé a stúpať.
Cesto zabaľte do potravinovej fólie a nechajte ho odpočívať v chladničke aspoň hodinu, najlepšie však cez noc. Chladenie uľahčuje neskoršiu prácu s cestom.
Po uplynutí času odpočinku rozvaľkajte sladké krehké cesto na pomúčenej pracovnej ploche a spracujte ho podľa potreby.
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
Kuracie soté na mexický spôsob
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/JUJGjmzczBhLGKAijoKC/c8a8e72e3f709abcfa0d2800116548.jpeg "Náhľad receptu Morčacie halušky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/w-bCg2iv2GwZju9Lnvsw/5ece5ce4294d42b151b62703c377be.jpeg "Náhľad receptu Kremnické krumple")
Kremnické krumple
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KO9ztRp0n9GACnW7ul-f/acf6596e78b3ea0951c53a2f28609d.jpeg "Náhľad receptu Veterník na plechu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oftPH-WLUaws6JyDQbRn/d6f39e2e0d1411dfb89b30d428502a.jpeg "Náhľad receptu Fazuľová polievka s údeným mäsom a klobásou")
Fazuľová polievka s údeným mäsom a klobásou
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
Holandský rezeň
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/V_UiJoJffTu_twwOh13G/cded2b596c9bc4cd0bafb5a32814e6.jpeg "Náhľad receptu Kolienka s mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lvEVqIOr0CTQNi-Kvd8z/7e41111324ec188dde6cde44d3b4c82b.png "Náhľad receptu Kurací stroganov")
