:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/RqLGarVaI2Q3S3XMra-S/4e7574854b9777c01b3701b191d718.png "Pripravte sladké krehké cesto")
Zdroj: Pixabay : flockine
Pripravte sladké krehké cesto
Základom mnohých klasických koláčov a tort je maslové krehké cesto. Toto cesto som robila už stokrát a vždy ma fascinuje, ako sa z tak jednoduchých ingrediencií dá vyrobiť niečo tak chutné. Najdôležitejšie je, aby bolo maslo naozaj studené a rýchlo spracované, aby sa dosiahol čo najlepší výsledok.
Ingrediencie
- 300 Gram múka
- 200 Gram studené maslo
- 100 Gram cukor
- 1 vajce
- 1 Štipka soľ
- 1 strúhaný citrón
Najnovšie letáky
Postup
Na sladké krehké cesto najprv preosejte múku na čistú pracovnú plochu. Je to dôležité, aby sa odstránili všetky hrudky v múke a aby bola múka pekne nadýchaná, vďaka čomu bude neskôr cesto lepšie.
Studené maslo nakrájajte na malé kúsky a spolu s cukrom, vajcom, soľou a citrónovou kôrou ich pridajte k múke. Je dôležité použiť naozaj studené maslo, inak bude cesto lepkavé a ťažko sa bude vaľkať.
Chladnými rukami rýchlo vymiesime hladké cesto. Nehnetieme ho príliš dlho, inak bude cesto pri pečení tuhé a stúpať.
Cesto zabaľte do potravinovej fólie a nechajte ho odpočívať v chladničke aspoň hodinu, najlepšie však cez noc. Chladenie uľahčuje neskoršiu prácu s cestom.
Po uplynutí času odpočinku rozvaľkajte sladké krehké cesto na pomúčenej pracovnej ploche a spracujte ho podľa potreby.
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mdwCEodvRxiByUFSvnV4/90a9c9b5fad38192f891f788772ce963.jpeg "Náhľad receptu Goralská polievka")
Goralská polievka
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qzLj_gweDC4Vi-1nXzO5/0404dc3452189b2a8e83bcbc32e811.jpeg "Náhľad receptu Lahodná kôprová omáčka s mäsovou prílohou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
Výborný kelový prívarok ako od babičky
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mb1iEMxniPvkC2NFdK5f/9f2ad96afb1badb4ebf25a5f520b23.jpeg "Náhľad receptu Citrónový cheesecake")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/GF1xNmQJnUk9mMeQULzW/2966cd76abf5e3d71ec3a50a58197f29.jpeg "Náhľad receptu Čokoládovo orechová torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/yDX3Nmo7gdk08usSMbHw/68d67ed7240a30d09dc54ee985132a.jpeg "Náhľad receptu Šošovicová polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/b0lcNxbDpVHGj4QLnTX3/0c6b39ae827d42ebc8513bec617ab7.jpeg "Náhľad receptu Ako pripraviť šťavnaté bravčové karé bez kosti. (Vepřová pečeňe bez kosti) /Varím s úsmevom.")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
