:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/eA9Tlnc2D698B4BUX1vm/989d9bf1fb39aac4de9c43b065860e37.jpeg "Punčové rezy")
Ingrediencie
Biele cesto
- 4 ks vajce
- 5 pl kryštálový cukor
- 5 pl voda
- 5 pl polohrubá múka
- 1⁄2 ks kypriaceho prášku
Farebné cesto
- 7 ks vajce
- 400 g práškového cukru
- 500 g polohrubá múka
- 1 ks kypriaci prášok
- 1⁄2 l ovocného sirupu (rozmixované drobné ovocie, cukor, voda)
- 1 dcl rum
- lekvár
- 1 pl kakao
- ružové potravinárske farbivo
Cukrová poleva
- 400 g práškového cukru
- 4 pl rum
- 4 pl citrónová šťava
Najnovšie letáky
Postup
Najskôr si pripravíme piškótové cesto - vyšľaháme žĺtky s cukrom, pridáme postupne múku s kypriacim práškom, cesto rozotrieme na 2 stredné plechy vystlané papierom na pečenie, upečieme na cca 180°C 20-30 minút, po upečení strhneme z papiera a necháme vychladnúť.
Farebné cesto si pripravíme vymiešaním žĺtkov s cukrom, múkou s kypr. práškom a nakoniec zamiešame sneh z bielkov.
Cesto rozdelíme na 3 časti - do 1. časti pridáme kakao, do 2. časti trocha ružového farbiva a 3. časť necháme bielu. Tieto 3 cestá dáme po kopčekoch na plech s papierom na pečenie a zarovnáme (ja som trocha premiešala špajdľou, aby sa cestá prepojili).
Dáme upiecť cca na 45 minúť / 180°C, skúšame špajdľou, či je cesto už hotové, necháme vychladnúť.
Následne 1. piškótový tenký plát dáme na plech a natrieme džemom, položíme naň farebné cesto, popicháme vidličkou, oblejeme sirupom a rumom, natrieme džemom a prikryjeme 2. plátom.
Finálne vrch polejeme cukrovou polevou, keď vymiešame cukor s rumom a citrónovou šťavou, môžeme pridať trocha farbiva a vrch dozdobíme podľa fantázie. Originálne punčové rezy sú na svete. Dobrú chuť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/RxLvaFfmEpfuBUlzVs_J/95f34ae1cb785a51b4c1c450312094.jpeg "Náhľad receptu Kolienka s mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HazRA4-7akAYylYiX8v_/7ac67c983b39f5b6d0a5e84cfcb98e.jpeg "Náhľad receptu Cesto na palacinky bez mlieka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ppeOxEsT-TGkrs7kvUrU/76fa30283ce2e6198db281b5aeb9e9.jpeg "Náhľad receptu Puchríková omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mdwCEodvRxiByUFSvnV4/90a9c9b5fad38192f891f788772ce963.jpeg "Náhľad receptu Goralská polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rXZH76VLWeqOI-La6R2P/32f6880fc3966bfa6b78ada2ccd5e9.jpeg "Náhľad receptu Plnené langoše")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cbUWQ70tdMsJl10KbK5W/16edd921167c5d24b09f6600e9ad2e.png "Náhľad receptu Vylepšenie červenej kapusty z pohára")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
