:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iG5QmnjxyfL7nv7c9Uki/e650ba0a34de7bc3e54cec6f33a6ce.jpeg "Punčový rez")
Ingrediencie
Suroviny na jedno piškótové cesto
- 5 vajec
- 3 Lyžice kopcovité hladkej múky g
- 3 Lyžice kopcovité polohrubej múky g
- 6 lyžíc kopcovitých kryštálového cukru g
- 2 Lyžice oleja
- ružové farbivo
Suroviny na sirup
- 300 ml malinového sirupu
- 150 ml vody
- podľa chuti rum
- džem ribezľový
- 2 ks poleva Dr Oetker
Najnovšie letáky
Postup
Piškótu pripravíme tak, že najprv vyšľaháme bielky s cukrom do hustej peny a potom postupne pridávame žĺtka a olej. Ak máme žĺtka a olej zapracované postupne pridávame múku.
Takto spravíme 2 piškótové cestá a do jedného pridáme trošku ružového farbiva.
Obe cesta prekrojíme na polovicu.
Sirup si propravíme tak že vodu, džus a rum necháme prevrieť a vychladnúť.
Na biely korpus natrieme jemnú vrstvu džemu a naň prilepíme ružový korpus. Na rúžový korpus rovnomerne pozorlievame polovicu sirupu a naprieme naň jemnú vrstvu džemu a prilepíme ďalšiu časť ružového korpusu. Proces zopakujeme a na koniec pridáme bielu časť korpusu.
Na punčový rez dáme ďalší plech/tácku a zatažíme ho 2 kg roznomerne.
Takto zaťažený punčák necháme stáť celú noc v chlaničke. Na druhý deň celý punčový rez prevrátime a na spodnú, teda teraz vrchnú časť natrieme punčovú polevu podľa návodu na obale. Počkáme chvíľu, kým punčák trošku obschne a môžeme ho nakrájať a podávať. :)
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/w-bCg2iv2GwZju9Lnvsw/5ece5ce4294d42b151b62703c377be.jpeg "Náhľad receptu Kremnické krumple")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iyNbL4ItWxesWH1Mjbqg/8c5a117e5d64aab399240a7389e048.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia marináda na divinu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2e9fFYVB-M9xc-rdb6uz/4306406fc2e75b7792feabd95b7567.jpeg "Náhľad receptu Domáca pečeňová paštéta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KO9ztRp0n9GACnW7ul-f/acf6596e78b3ea0951c53a2f28609d.jpeg "Náhľad receptu Veterník na plechu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2T7s9HJC9ZQ0tFvAI_c_/cce718be09ca91894201b0ab8a0676.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie krémové kuracie rizoto")
