:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iG5QmnjxyfL7nv7c9Uki/e650ba0a34de7bc3e54cec6f33a6ce.jpeg "Punčový rez")
Ingrediencie
Suroviny na jedno piškótové cesto
- 5 vajec
- 3 Lyžice kopcovité hladkej múky g
- 3 Lyžice kopcovité polohrubej múky g
- 6 lyžíc kopcovitých kryštálového cukru g
- 2 Lyžice oleja
- ružové farbivo
Suroviny na sirup
- 300 ml malinového sirupu
- 150 ml vody
- podľa chuti rum
- džem ribezľový
- 2 ks poleva Dr Oetker
Najnovšie letáky
Postup
Piškótu pripravíme tak, že najprv vyšľaháme bielky s cukrom do hustej peny a potom postupne pridávame žĺtka a olej. Ak máme žĺtka a olej zapracované postupne pridávame múku.
Takto spravíme 2 piškótové cestá a do jedného pridáme trošku ružového farbiva.
Obe cesta prekrojíme na polovicu.
Sirup si propravíme tak že vodu, džus a rum necháme prevrieť a vychladnúť.
Na biely korpus natrieme jemnú vrstvu džemu a naň prilepíme ružový korpus. Na rúžový korpus rovnomerne pozorlievame polovicu sirupu a naprieme naň jemnú vrstvu džemu a prilepíme ďalšiu časť ružového korpusu. Proces zopakujeme a na koniec pridáme bielu časť korpusu.
Na punčový rez dáme ďalší plech/tácku a zatažíme ho 2 kg roznomerne.
Takto zaťažený punčák necháme stáť celú noc v chlaničke. Na druhý deň celý punčový rez prevrátime a na spodnú, teda teraz vrchnú časť natrieme punčovú polevu podľa návodu na obale. Počkáme chvíľu, kým punčák trošku obschne a môžeme ho nakrájať a podávať. :)
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jq3oJ2yx0Zbtam2mtp2s/b1dac434b5936777f08e2aa33e6346.jpeg "Náhľad receptu Poľské rezne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/nKDEmcQm9suv2QiKV4zJ/8585130a315a3427a7dbcfedc15f2c.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý chlieb z domácej pekárne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TquHukJ-NHIOsQ6NBAEy/4799ca994a76dd99eb73a4bcb71ca8.jpeg "Náhľad receptu Karamelová poleva na veterníky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/DlT9ziuFmnbmNQT-I6FT/422a63e7eea57ba93303a043b20098.jpeg "Náhľad receptu Banánový chlebík")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rzPtQFIHKutwWcxztdrr/e992c6e2416930c95f72b69e70366d.jpeg "Náhľad receptu Vanilkové lievance")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/avzYgarQuH8AqcsZYrV3/6089204b19123e8d015a0571c71b17.jpeg "Náhľad receptu Dukátové buchty s krémom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qzLj_gweDC4Vi-1nXzO5/0404dc3452189b2a8e83bcbc32e811.jpeg "Náhľad receptu Lahodná kôprová omáčka s mäsovou prílohou")
