REKLAMA
Zdroj: Pixabay
Ražný chlieb
Recept na výborný zdravý ražný chlieb so sezamovou posýpkou.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
1
- 500 g ražnej múky
- 500 g hladká múka
- 1 ks prášok do pečiva
- 2 čajová lyžička soľ
- olej
- 450 ml vlažnej vody
- sezam na posypanie
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
220 min.
1. Krok
Múku preosejeme do hlbšej misy, pridáme soľ, olej, prášok do pečiva a dobre premiešame.
2. Krok
Vlažnú vodu zmiešame so sušeným droždím a necháme ju odstáť 10 minút, aby sa kvások aktivoval.
3. Krok
Do misky s múkou pridáme kvások a zmes dobre premiešame. Cesto necháme vykysnúť aspoň 1 hodinu.
4. Krok
Potom ho vytvarujeme do bochníka a opäť necháme kysnúť aspoň 2 hodiny.
5. Krok
Takto pripravený ražný chlieb posypeme sezamom a vložíme do vyhriatej rúry na 180°C zhruba na 30 minút.
6. Krok
Po upečení ho necháme na mriežke vychladnúť.