REKLAMA
Zdroj: Canva
Rýchly koláč s gaštanovým pyré
Tento lahodný koláč s gaštanovým pyré je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú niečo originálne. Gaštany sú lahodnou ingredienciou, ktorá koláču dodáva jedinečnú chuť a štruktúru.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
15
Cesto
- 100 g celozrnná múka
- 75 g hladká múka
- 50 ml rastlinný olej
- 150 ml mlieko
- 50 g práškový cukor
- 1 ks vajce
- 1⁄2 ks prášok do perníka
- 1⁄2 čl kypriaci prášok
- 1 pl perníkové korenie
- 1 ks jablko
- 1 pl slivkový lekvár
- 1 pl kakao
Krém
- 250 g gaštanové pyré
- 100 g mascarpone
- 1 čl vanilková esencia
- 1 pl rum
- 1 pl práškový cukor
Okrem toho
- 2 pl lekvár
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
REKLAMA
Postup
40 min.
1. Krok
V miske zmiešame suroviny na cesto.
2. Krok
Jablko postrúhame, lekvár zriedime s rumom.
3. Krok
Cesto na koláč s gaštanovým pyré vylejeme na plech vymastený maslo a vysypaný múkou. Cesto pečieme na 180°C približne 20 minút.
4. Krok
Cesto po upečení necháme úplne vychladnúť a potrieme džemom.
5. Krok
Krém Gaštanové pyré vyšľaháme s mascarpone, rumom, cukrom a vanilkovým extraktom.
6. Krok
Striedame korpus s krémom. Vrch koláč posypeme nasekanými orechmi.