Ryžový nákyp

Mis-Mas

Ryžový nákyp podľa starého receptu pre moju dcéru Svetlanu. Keď ju zavolám na obed s tým, že chcem piecť ryžový... okomentuje mi to slovami: "No tak na ryžový sa vždy nechám nahovoriť". 😁

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

500 ml mlieko Pridané do
110 g maslo Pridané do
130 g cukor Pridané do
200 g ryža Pridané do
3 ks vajce Pridané do
ovocie podľa chuti Pridané do
citrónová kôra Pridané do
vanilka Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

120 min.

1. Krok

Do vriaceho mlieka dáme 50g masla, 50g cukru a prebratú umytú ryžu, ktorú uvaríme do mäkka. Necháme ju vychladnúť.

2. Krok

Vajíčka si oddelíme a z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.

3. Krok

Maslo rozotrieme s cukrom a žĺtkami do peny, pridáme citrónovú kôru, vanilku (alebo vanilkový cukor).

4. Krok

Do zmesy pridáme vychladnutú ryžovú kašu a sneh z bielkov.

5. Krok

Formu vymastíme tukom a naplníme polovicou nákypu, ktorú obložíme ovocím. Ja dávam zavárané broskyne, marhule, slivky, čerešne alebo 3 čerstvé jablká prípadne iné čerstvé ovocie.