Zdroj: Pretti from Getty Images
Šalát s kuracím mäsom a ananásom
Tento šalát som objavil na jednej z mojich dovolenkových ciest, keď mi šéfkuchár ukázal svoj obľúbený spôsob kombinácie klasickej poľskej kuchyne s tropickými chuťami.
Ingrediencie
- 2 ks Kuracie prsia
- 1 plechovka Nakrájaný ananás
- 1 plechovka Sladká kukurica
- 1 ks červená cibuľa
- 2 lyžice Majonéza
- soľ a korenie podľa chuti
Najnovšie letáky
Postup
Na začiatku uvarte kuracie prsia. Do vriacej vody vždy pridávam trochu soli a korenia, aby som mäsu dodal viac chuti. Približne po 20 minútach by malo byť kurča hotové.
Medzitým nakrájajte ananás na menšie kúsky. Nezabudnite, že konzervované ananásy sú už dosť mäkké, preto s nimi manipulujte opatrne, aby sa nerozpadli.
Keď je kurča hotové, nechajte ho vychladnúť a nakrájajte ho na malé kúsky.
Cibuľu nakrájajte nadrobno a hoďte ju na panvicu, na ktorú ste predtým naniesli trochu oleja. Smažte, kým nie je mäkká a zlatistá.
Do veľkej misy pridajte nakrájané kuracie mäso, ananás, kukuricu a opečenú cibuľu. Pridajte majonézu, soľ a korenie podľa chuti a všetky prísady dôkladne premiešajte.
Šalát z kuracieho mäsa, ananásu a kukurice sa môže podávať teplý aj studený. Najlepšie však chutí po niekoľkých hodinách, keď sa všetky prísady dobre spojia.