REKLAMA
Šampiňónová polievka so zemiakmi
Šampiňónová polievka so zemiakmi je skvelým nápadom na teplý obed.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- 500 g šampiónov
- 1 Veľké Cibuľa
- 3 strúčiky cesnaku
- 4 zemiaky
- 1 Lyžice masla
- 11⁄2 l vývaru
- 1 polievková lyžica sušených byliniek (oregano, bazalka tymián)
- soľ a korenie podľa chuti
- 2 Lyžice smotany na šľahanie
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
50 min.
1. Krok
Rozohrejte maslo na strednej teplote v hrnci na polievku.
2. Krok
Pridajte cibuľu a cesnak najemno nasekaný a orestujte do zlatista.
3. Krok
Pridajte šampiñóny a nechajte variť na miernom ohni, až kým nezačnú uvoľňovať svoju šťavu.
4. Krok
Pridajte nakrájané zemiaky a korenie, premiešajte a nechajte variť na strednom ohni 5-7 minút.
5. Krok
Nalejte vývar, pridajte bylinky a premiešajte.
6. Krok
Varíme 15-20 minút na miernom ohni, alebo kým nebude zemiak mäkký.
7. Krok
Potom polievku rozmixujte pomocou mixéra priamo v hrnci, kým nedosiahnete hladkú konzistenciu.
8. Krok
Pridajte smotanu a dobre premiešajte.
9. Krok
Dochuťte soľou a korením podľa chuti.