REKLAMA
Sendvič s hovädzím
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
2
- 2 ciabatta
- hovädzie mäso
- petržlen
- olivový olej
- bazalka
- rukola
- 2 kus jarná cibuľa
- chili paprička
- 1 stručik cesnak
- vínny ocot
- hnedý cukor
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
150 min.
1. Krok
Najskôr si pripravím 2 kusy hovädzieho filé - potriem cesnakom, olivovým olejom, vínnym octom a na kúsky nakrájanou petržlenovou vňaťou. Nechám na 2 hodinky odpočívať v chladničke.
2. Krok
Ostatné suroviny (hrsť bylín, chilli, cesnak, cibuľku a cukor) rozmixujem mixérom s troškou vody, aby mi vznikol taký sauce, ktorý budem dávať na sendvič.
3. Krok
Pripravím si gril alebo grilovaciu panvicu, ktorú poriadne rozohrejem a na troške oleja osmažím mäso z každej strany. Ciabatty rozkrojím na polovice a tiež krátko opečiem na panvici.
4. Krok
A už iba servírujem - polovica ciabatty, nasiaknutá šťavou, na ňu mäsko, rukolu, bazalku a polejeme našou pripravenou omáčkou. Prikryjeme druhou polovicou ciabatty a môžeme sa do toho pustiť.