Sirup z bazy
Tento sirup je osviežujúci nápoj ideálny na horúce letné dni. Je plný chuti a arómy bazy, ktorá dodáva nápoju výrazn príjemnú chuť.
Ingrediencie
- 50 kvetov bazy
- 1 l vody
- 1 kg krupicového cukru
- 1 citrón
- 1 lyžička kyseliny citrónovej
Najnovšie letáky
Postup
Opláchnite bazy pod vodou, aby ste odstránili prach a nečistoty.
Vložte kvety do veľkého hrnca a zalejte ich vodou. Prikryte hrniec a nechajte kvety macerovať po dobu 24 hodín.
Po 24 hodinách sceďte kvety a vodu cez sitko, aby ste získali kvetový výťažok. Vlejte kvetový výťažok späť do hrnca.
Pridajte cukor a kyselinu citrónovú do kvetového výťažku a dôkladne premiešajte. Postavte hrniec na stredne silný oheň a za stáleho miešania nechajte cukor rozpustiť.
Keď sa cukor úplne rozpustí, pridajte citrónovú šťavu a nechajte zmes vrieť ešte 1-2 minúty.
Odstráňte hrniec z tepla a nechajte sirup vychladnúť.
Akonáhle sa sirup vychladne, prelejte ho cez sitko, aby ste odstránili všetky zvyšky kvetov.
Sirup nalejte do sterilizovaných fľaštičiek a skladujte v chladničke.