Pita chlieb

Šišky pečené v rúre

REKLAMA

Cesminaz

Škoricové koláče ako pierko

Cesminaz

Domáce pečivo sa nevyrovná žiadnemu, ani v pekárni ani v obchode! Tieto koláče sú mäkké a ľahké ako obláčik💜 Vôňa pri ich pečení sa nesie po celom dome a človek sa nevie dočkať, kedy už budú hotové :-) Môžete urobiť nielen so škoricou, ale aj s kakaom.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Na cesto

500 g múka pšeničná hladká Pridané do
50 g kukuričná múka Pridané do
100 g cukor kryštálový Pridané do
250 ml mlieko Pridané do
50 g maslo Pridané do
2 pl lyžice smotana kyslá Pridané do
1¹⁄₂ čajová lyžička soľ Pridané do
30 g čerstvé droždie Pridané do
1 vajce Pridané do

Na plnku

6 pl cukor kryštál Pridané do
1 cukor vanilkový Pridané do
1 pl škorica Pridané do
trošku soli Pridané do

Na vrch

1 pl smotana kyslá Pridané do
maslo Pridané do
1 vajce Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

60 min.

1. Krok

Z udaných prísad si vypracujeme pomerne mäkké cesto, ktoré sa oddeluje od misky. Následne si naolejujeme ruku a cesto vybijeme do tvaru bochníka. Toto vybitie mu dodá vzdušnosť a ľahkosť. Cesto zakryjeme igelitom a necháme 1 hodinu kysnúť.

2. Krok

Nakysnuté cesto rozdelíme na 6 častí a znovu ich zlahka vymiesime do bochníčkov, ktoré necháme 30 minút podkysnúť. Keď bochníčky podkysli, tak ich vyválkame na kruh, polovicu potrieme olejom a posypeme škoricovým cukrom, ktorý sme si vopred pripravili. Prikryjeme druhou stranou cesta, urobíme pozdĺž zárezy a skrútime ako briošku. Presný postup si môžete pozrieť vo videu.

Škoricové koláče ako pierko - krok prípravy 1

3. Krok

Koláče poukladáme na plech s papierom a necháme 30 poprípade 40 minút podkysnúť. Záleží od izbovej teploty. Podkysnuté natrieme vajcom zmiešaným so smotanou a pečieme vo vopred rozohriatej rúre na 180°C cca.20-25 minút. U mňa 20 minút. Upečené natrieme maslom.

4. Krok

Tieto koláče sa úžasne chutné, mäkulinké a lahučké. A čo je tiež dôležité, že aj na druhý deň sú mäkké a plnka je zostane vláčna. My tieto koláče zbožňujeme, prejdu hned v ten deň. Zostanú jedine ked robím dvojitú fávku :-) Prajem dobrú chuť !

8. februára 2025

Reels

Nové

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Obľúbené recepty

Naty

Pizza a klobásové snacky

Naty

Obrátené bravčové rezne

Veľmi radi pripravujeme tieto šťavnaté obrátené bravčové rezne, obrátené sa volajú preto, že sa najskôr obalia v strúhanke až potom vo vajíčku. Sú krásne jemné a veľmi šťavnaté. V kombinácii s čerstvou zeleninou sú výborné.

lucia.priedhorska

Vynikajúce bravčové karé s omáčkou.

Bravčové karé s vínovou omáčkou.

lucia.priedhorska

Cesminaz

Farmárske Šišky ( Bauernkrapfen)

Tieto šišky sú jedny z najlepších čo som doteraz jedla. Majú úžasné cesto a chuť. Ich príprava je velmi jednoduchá. Žiadne váľkanie, žiadne vykrajovanie a výsledok je fantastický 😍

Cesminaz