Zdroj: mariya_rosemary from Getty Images
Škoricový zákusok s kokosovým mliekom
Tento bohatý a výdatný škoricový koláč s kokosovým mliekom je vynikajúci dezert pre tých, ktorí obľubujú exotické chute. Je vláčny a sýty, s hlbokým škoricovým aroma a nádychom kokosu. Perfektný na záver výnimočnej večere či ako sladký začiatok dňa.
Ingrediencie
Cesto
- 200 g hladká múka
- 100 g cukor
- 100 g maslo
- 1 kus veľké vajce
- 1 čajová lyžička prášok do pečiva
Náplň
- 500 ml kokosové mlieko
- 2 čajové lyžičky mletá škorica
- 150 g cukor
- 1 čajová lyžička vanilkový extrakt
Najnovšie letáky
Postup
Predhrejte rúru na 180°C. Vo veľkej mise zmiešajte suchej ingrediencie na cesto - múku, cukor a prášok do pečiva.
Pridajte maslo nakrájané na kocky a vajce. Rukami alebo mixérom spracujte suroviny na hladké cesto. Cesto potom rozvaľkajte a vyložte ním dno formy na pečenie.
V hrnci zmiešajte ingrediencie na náplň - kokosové mlieko, škoricu, cukor a vanilkový extrakt. Pomaly ohrievajte, kým sa cukor úplne nerozpustí.
Náplň rozlejte na cesto. Pečte v rúre 25-30 minút, kým koláč nezosvetlie a náplň stuhne. Potom ho nechajte úplne vychladnúť.
Pred podávaním posypte koláč kokosovými čipsami.