REKLAMA
Zdroj: Pixabay
Skvelá špenátová polievka so strateným vajcom
Rýchly a jednoduchý recept na špenátovú polievku so strateným vajcom.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
2
- 1 ks Cibuľa
- 2 strúčiky cesnak
- 300 g čerstvý špenát
- 1 dcl mlieko
- 4 ks vajce
- soľ
- mlete c ierne korenie
- voda
- 1 pl olej
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
REKLAMA
Postup
45 min.
1. Krok
Na oleji si orestujeme na kocky nakrájanú cibuľu a cesnak.
2. Krok
Keď má zlatistú farbu pridáme špenát, ktorý sme dôkladne umyli.
3. Krok
Pridáme na kocky nakrájané zemiaky a zalejeme vodou. Posolíme a pokoreníme.
4. Krok
Varíme do mäkka. Polievku rozmixujeme. Na zjemnenie pridáme mlieko a chvíľku prevaríme. Podľa potreby dosolíme.
5. Krok
Do polievky si pripravíme vajíčka. Dáme si variť vodu. pridáme do nej 1PL octu. Vajíčko si rozklepneme do pohárika. Keď voda vrie, roztočíme ju a opatrne do víru dáme vajíčko. Varíme 3 minútky.