:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XO64hijjR7D2CybGer9o/355023b9db98ad81c348d1818abf74.jpeg "Slivková omáčka na mäso")
Zdroj: Tetiana_Chudovska from Getty Images
Slivková omáčka na mäso
Slivková omáčka na mäso je vynikajúca ku grilovanému alebo pečenému mäsu. Je ľahká, mierne kyslá a plná chuti.
Ingrediencie
- 500 g čerstvé slivky
- 1 Cibuľa
- 2 Lyžice maslo
- 1 Lyžice múka
- 1 jrnicek vody
- soľ a korenie
- 1 Hrnček Krémy
- 1 Lyžica cukor
- 1⁄2 ks Citrónová šťava
Najnovšie letáky
Postup
Začnite tým, že umyjete slivky a vyberiete z nich kôstky. Ak používate kompótové slivky, nezabudnite ich predtým osušiť. V džbáne rozmixujte slivky na jemné pyré. Tento krok je absolútne nevyhnutný, pretože tak dosiahnete správnu štruktúru omáčky.
Potom na panvici rozohrejte maslo a orestujte na ňom nakrájanú cibuľu. Potom pridajte múku a miešajte, kým sa nespojí s maslom a cibuľou do hladkej zápražky.
Teraz pridajte do panvice šálku vody a vmiešajte slivkové pyré. Priveďte do varu a nechajte na miernom ohni bublať asi 15 minút. Omáčka by mala zhustnúť.
Omáčku ochuťte soľou, korením, cukrom a citrónovou šťavou. Nakoniec vmiešajte smotanu. Odporúčam omáčku počas varenia ochutnávať a podľa potreby dochucovať. Každý máme predsa iné chuťové bunky.
A omáčka je pripravená. Zostáva už len podávať ju s obľúbeným mäsom. Ja osobne odporúčam grilované kuracie prsia marinované v bylinkách, ale slivková omáčka sa hodí aj k iným druhom mäsa. Dobrú chuť!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/i8US_MMaBmPBTOq-W3Tz/9dba0059ec8c9ef6f0e1ac6f7bd4d0.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie hrnčekové palacinky: Nebudete ich chcieť robiť inak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oftPH-WLUaws6JyDQbRn/d6f39e2e0d1411dfb89b30d428502a.jpeg "Náhľad receptu Fazuľová polievka s údeným mäsom a klobásou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XS4SPsXWkwJgFbSSxx4c/beb2d527bccd539b6d20b394d10d2b.jpeg "Náhľad receptu Originál viedenský zemiakový šalát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CZ97zhnfG31f7UgSwmMl/ef37916bb52f1e0f6f7b15fd021cfa.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá smotanová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/THeAavHbeOKa0ef-00ZC/e7680d332d7905dfdc3c8d46df078d.jpeg "Náhľad receptu Kuracie prsia v jogurtovej marináde")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Br5G7nUv75pUVU04N--j/2f5d59b9ecd041c09549703bd8b671.jpeg "Náhľad receptu Pečené plátky krkovičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iyNbL4ItWxesWH1Mjbqg/8c5a117e5d64aab399240a7389e048.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia marináda na divinu")
