REKLAMA

Zdroj: FB: Bezva recepty

Šošovicová polievka s krúpami a údeným mäsom

Šošovicová polievka s krúpami a údeným mäsom je jednou z mojich obľúbených jedál. Je ideálna na chladné dni.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
6
  • 1 hrnček šošovice Pridané do
  • 12 hrnček krúpy Pridané do
  • 200 g údeného mäsa Pridané do
  • 1 kus Cibuľa Pridané do
  • 2 strúčiky cesnaku Pridané do
  • 2 kus mrkvy Pridané do
  • 1 kus zeler Pridané do
  • 2 Lyžice oleja Pridané do
  • Soľ, čierne korenie podľa chuti Pridané do
  • 1 lyžička mletej papriky Pridané do
  • 2 litrov vody Pridané do
REKLAMA

Postup

80 min.
1. Krok

Šošovicu a krúpy musíme najprv dôkladne prepláchnuť pod tečúcou vodou.

2. Krok

Údené mäso nakrájame na menšie kúsky a pridáme do vody.

3. Krok

Pridáme šošovicu a kúpy, privedieme k varu a varíme na miernom ohni asi 30 minút.

4. Krok

Medzitým si na panvici na troche oleja orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak až do zlatista.

5. Krok

Do polievky pridáme orestovanú cibuľu s cesnakom, nakrájanú mrkvu a zeler, soľ, čierne korenie a mletú papriku. Potom všetko necháme dovariť ešte ďalších 30 minút. Ja osobne preferujem mierne al dente zeleninu v polievke, takže pozorne sledujte čas varenia.

6. Krok

Po uvarení je polievka pripravená na podávanie.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Pečivo

746 receptov

Obed

4876 receptov

Mäsité jedlá

2257 receptov

Nátierky

332 receptov

Mascarpone

342 receptov

Torty

481 receptov

Večera

4589 receptov

Dezert

3773 receptov

Kuracie mäso

788 receptov