Špagety s úžasnou omáčkou z čerstvých paradajok a bazalky
Naša najobľúbenejšia paradajková omáčka🤩 Rýchla, jednoduchá a chutí fantasticky!!!
Ingrediencie
- 11⁄2 kg paradajky
- 2 Cibuľa
- 6 strúčiky cesnaku
- 125 g maslo
- bazalka čerstvá
- mleté čierne korenie
- soľ
Najnovšie letáky
Postup
Paradajky si odvážime, umyjeme, vykrojíme im to tvrdé miesto kde bola stonka a paradajke aj troška na spodku jemne zakrojíme šupku -len malý rez. Následne paradajky zalejeme vriacou vodou a necháme pár minút stáť, kým sa šupka neuvolní a bude sa dať krásne šúpať :-)
Na masle si zosklovatíme nadrobno nakrájanú cibulu. Následne pridáme paradajky, ktoré sme trochu rozmačkali alebo pokrájali. Osolíme, dáme čierne korenie, postrúhaný cesnak a varíme do celkového zmäknutia paradajok.
Keď sú už paradajky dostatočne rozvarené, ponorným mixérom ich pomixujeme, ale nie všetko celkom dohladka, aby ste nemali polievku :-) Potom pridáme pokrájanú čerstvú bazalku a povaríme ešte 10 minút. Ak treba tak ešte osolíme a okoreníme. Medzitým si uvaríme lubovolnú cestovinu.
My tieto špagety zbožňujeme, táto omáčka je úžasná, chuťovo čerstvá a aromatická :-) Môžte si nastrúhať na vrch aj klasický syr, ale ja vám určite odporúčam vyskúšať aj s údeným strúhaným syrom - je to fantastická kombinácia chuti ;-P ❤️ A ak si na svoju porciu dáte ešte aj pár kvapiek olivového oleja, tak sa tohto jedla nebudete vedieť dojesť !!! Prajem dobrú chuť !
Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube