REKLAMA
Zdroj: dulezidar from Getty Images
Špargľová polievka so zemiakmi
Recept na chutnú a jednoduchú špargľovú polievku so zemiakmi.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
Hlavné suroviny
- 500 g špargľa
- 2 ks zemiaky
- 1 ks Cibuľa
- 2 ks strúčiky cesnaku
Ostatné
- 1 Lyžice olivový olej
- 1 šálka Vývar
- 1 ks soľ a mleté čierne korenie
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
30 min.
1. Krok
Pripravte a nakrájajte všetky ingrediencie. Špargle očistite a nakrájajte, zemiaky ošúpte a nakrájajte na kocky, cibuľu a cesnak nakrájajte nadrobno.
2. Krok
Na panvici rozohrejte olivový olej, pridajte cibuľu a cesnak a restujte, kým nebude cibuľa priehľadná.
3. Krok
Pridajte zemiaky a špargle, všetko premiešajte a pár minút restujte. Potom prilejte vývar a nechajte dusiť do polo mäkka.
4. Krok
Po uvarení polievku rozmixujte ponorným mixérom do hladka. Podľa potreby môžete pridať viac vývaru alebo vody, ak je polievka príliš hustá.
5. Krok
Podávajte teplé. Polievku ozdobte niekoľkými varenými špargľami a kúskami zemiakov na vrchu. Dobrú chuť!