:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/nTCrh42JyHTAc0zznJ1v/86c6a421d181df574f0081a7995d64.jpeg "Staromódne dusené hovädzie mäso a zelenina")
Zdroj: Freepik
Staromódne dusené hovädzie mäso a zelenina
Nie je nič lepšie ako výdatný guláš počas chladného zimného večera a ja mám pre vás presne takýto recept.
Ingrediencie
- 11⁄2 libier Hovädzia roštenka, nakrájaná na centimetrové kúsky
- 2 pl olivový olej
- 2 strúčiky Cesnaku, mletého
- 1 Veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
- 3 Stredne veľká mrkva, olúpaná a nakrájaná na plátky
- 2 stonky Zeler, nakrájaný na plátky
- 4 Stredne veľké zemiaky nakrájané na kocky
- 1 konzerva nakrájané paradajky
- 4 poháre hovädzí vývar
- 1 čajová lyžička sušený rozmarín
- 1⁄2 čajová lyžička sušený tymián
- soľ a korenie podľa chuti
Najnovšie letáky
Postup
Začnite zohrievaním olivového oleja vo veľkom hrnci na miernom ohni. Po zohriatí pridajte kúsky hovädzieho mäsa a výdatne ich osoľte a okoreňte. Nezabudnite, že kľúčom k chutnému gulášu je dobre ochutený kus mäsa.
Keď je hovädzie mäso opečené zo všetkých strán (zvyčajne to trvá asi 7-8 minút), vyberte ho z hrnca a odložte bokom. V tom istom hrnci pridajte na kocky nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak a restujte, kým cibuľa nezpriehľadnie. Týmto spôsobom sa výborne využijú chute, ktoré zostali po hovädzom mäse.
Teraz pridajte mrkvu, zeler a zemiaky. Varte asi 10 minút, kým zelenina nezmäkne. Nebojte sa, že zelenina bude príliš kašovitá, počas dusenia sa bude ďalej variť.
Hovädzie mäso vráťte späť do hrnca a vmiešajte nakrájané paradajky, hovädzí vývar, sušený rozmarín a sušený tymián. Guláš priveďte do varu a potom znížte teplotu na mierny ohrev. Hrniec prikryte a nechajte dusiť približne 2 hodiny. Pamätajte, že čím dlhšie sa dusí, tým viac sa chute spájajú a hovädzie mäso je mäkšie.
Guláš ochutnajte a v prípade potreby upravte korenie. Podávajte s čerstvým chlebom a vychutnajte si toto útulné, upokojujúce jedlo!
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/zObZq5KZ44a_RP-c99e3/160b3573fdf4fb051e9215dc572184.jpeg "Náhľad receptu Oblíž prst")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iwVMAMdqQ7gqPxeTCWEf/2d303bfa920600a89ad5181ddc3549.jpeg "Náhľad receptu Domáce halušky do polievky bez vajec")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
Holandský rezeň
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iRXRPEpIWaaIyX_jFwNm/272ea4378beb6ef30f9a6ffe0b0416.jpeg "Náhľad receptu Maďarský kurací perkelt bez smotany")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TquHukJ-NHIOsQ6NBAEy/4799ca994a76dd99eb73a4bcb71ca8.jpeg "Náhľad receptu Karamelová poleva na veterníky")
Karamelová poleva na veterníky
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lvEVqIOr0CTQNi-Kvd8z/7e41111324ec188dde6cde44d3b4c82b.png "Náhľad receptu Kurací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/avzYgarQuH8AqcsZYrV3/6089204b19123e8d015a0571c71b17.jpeg "Náhľad receptu Dukátové buchty s krémom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iyNbL4ItWxesWH1Mjbqg/8c5a117e5d64aab399240a7389e048.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia marináda na divinu")
