:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/D22CMPke9mIsrnzX-jjc/6fd88b8098e54757aa418db18dd92e.jpeg "Šťavnatý makový koláč bez múky")
Zdroj: Youtube
Ingrediencie
Cesto
- 20 g kokosový cukor
- 4 ks vajcia
- 20 g mletý mak
- 1⁄2 kl kypriaci prášok
- 1⁄2 ks citrónová kôra
Krémová pena
- 250 g šľahačka
- 30 g kokosový cukor
- 250 g kyslá smotana
- 1 kl vanilková esencia
- 2 pl citrónová šťava
- 4 ks plátky želatíny
- 1 pl mak
Najnovšie letáky
Postup
Oddelíme si žĺtka od bielok.
V miske vymiešame najprv bielky s kokosovým cukrom. Potom postupne pridávame žĺtky.
V druhej miske zmiešame mak so sódou bikarbónou a postupne ho pridávame k vajíčkovej zmesi.
Do zmesi tiež pridáme nastrúhanú citrónovú kôru a všetko spolu poriadne premiešame.
Pripravené cesto nalejeme do formy vystlanej papierom na pečenie a pečieme ho v predhriatej rúre na 180°C zhruba 20 minút.
Medzitým si pripravíme krémovú penu. V miske zmiešame smotanu na šľahanie s kokosovým cukrom a mixérom ju vymiešame pokiaľ nezhustne.
Potom k nej pridáme kyslú smotanu, vanilkový extrakt, citrónovú šťavu a mixérom ju opäť vyšľaháme.
Nakoniec do peny pridáme mak a vareškou ho premiešame.
Príprava želatíny Do hrnca vložíme plátky želatíny, ktoré polejeme studenou vodou a necháme ju 15 minút odpočívať. Potom hrniec položíme na sporák a na slabom ohni necháme želatínu rozpustiť sa.
Po rozpustení hrniec zložíme zo sporáka a k želatíne pridáme 2 PL krémovej zmesi. Poriadne ju rozmiešame a celý obsaj prilejeme do krémovej zmesi.
Krémovú penu nalejeme na upečený korpus a makový koláč necháme stuhnúť v chladničke minimálne na 2 hodiny, ideálne cez noc.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LNswOrkVtgEN6WvG-jxU/5ba044840f9b872818b365e0aeb036.jpeg "Náhľad receptu Bomba jablčník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iyNbL4ItWxesWH1Mjbqg/8c5a117e5d64aab399240a7389e048.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia marináda na divinu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mdwCEodvRxiByUFSvnV4/90a9c9b5fad38192f891f788772ce963.jpeg "Náhľad receptu Goralská polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pdl0YahDLtWRY9OU1xPr/07c5e9cd1e666979aec7bac77fd353.jpeg "Náhľad receptu Nepečený cheesecake s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cbUWQ70tdMsJl10KbK5W/16edd921167c5d24b09f6600e9ad2e.png "Náhľad receptu Vylepšenie červenej kapusty z pohára")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rXZH76VLWeqOI-La6R2P/32f6880fc3966bfa6b78ada2ccd5e9.jpeg "Náhľad receptu Plnené langoše")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2T7s9HJC9ZQ0tFvAI_c_/cce718be09ca91894201b0ab8a0676.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie krémové kuracie rizoto")
