:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/aNA3WaYERvb-7FnrviBL/4ea99abd4ddf8e58668adc7d917a3c.jpeg "Stroganov zo zajaca")
Stroganov zo zajaca
Možno budú výhrady na tento recept, ale kto má rád zajačie mäso, recept si urcite stane obľúbený.
Ingrediencie
- 1 ks Cibuľa
- 860 g králik mäso
- 3 ks kyslá uhorka
- 70 g paradajkový pretlak
- 1 pl horčica
- 300 g šampiňón v konzerve
- 100 ml voda
- 200 g kyslá smotana
- 1 čl zemiakový škrob
- 4 ks jalovec
- soľ
- drvená rasca
- mletá paprika sladká údená
- korenie štyroch farieb
- olej
Najnovšie letáky
Postup
Najskôr si na oleji osmahneme nadrobno nakrájanú cibuľu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/aNA3WaYERvb-7FnrviBL/1f8ff799bfbb0137bfc2a7a38dd29a.jpeg "Stroganov zo zajaca - krok prípravy 1")
Pridáme vykostené zajačie nohy a chrbát nakrájané na kocky-rezance. Osolíme a okoreníme,pridáme podľa chuti 4-5 bobuliek jalovca,drvený kmín, červenú papriku mletú údenú, a korenie 4farieb. Podusíme aby mäso zbelelo,prikryjeme a dusíme.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/aNA3WaYERvb-7FnrviBL/b2116bf9115adb434786ff4b9244d4.jpeg "Stroganov zo zajaca - krok prípravy 1")
Keď máme mäso na polovicu mäkké,pridáme 2-3 kyslé uhorky na drobno nakrájané, pretlak paradajkový a lyžičku horčice. Premiešame a pokračujeme v dusení.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/aNA3WaYERvb-7FnrviBL/98134b713d47f881ed8eab6cee8519.jpeg "Stroganov zo zajaca - krok prípravy 1")
Nezabudneme pridať šampiňóny spolu aj z vodou z konzervy.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/aNA3WaYERvb-7FnrviBL/9b21d110fcb3e9216ac8ead6b9cd3f.jpeg "Stroganov zo zajaca - krok prípravy 1")
V miske si rozmiešame pochúťkovú smotanu, vodu a zemiakový škrob.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/aNA3WaYERvb-7FnrviBL/f9c3a3f1bc260eb6334789a029f4ff.jpeg "Stroganov zo zajaca - krok prípravy 1")
Vylejeme k mäsku a privedieme k varu .Chvíľku povaríme, dochutíme a máme hotovo. Podávame zo zemiakmi. Dobrú chuť *
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/aNA3WaYERvb-7FnrviBL/889c591f28ad5f5bca192d309568ea.jpeg "Stroganov zo zajaca - krok prípravy 1")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/I6jjAiBCFDneQWUYJx_D/1622d3e971fc987bb72c62cb988cf7.jpeg "Náhľad receptu Morčacie mäso na uhlíkoch so šípkami a demi-glace")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SvZz0tyr8KNtvC1FQ0lN/12891065e0cbdb69fb31c37a840f85.jpeg "Náhľad receptu Domáca šunka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CZ97zhnfG31f7UgSwmMl/ef37916bb52f1e0f6f7b15fd021cfa.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá smotanová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/uIpWBn-kXC_nsbW9mnaf/99a62a9455eb4774a7b5968df338f9.jpeg "Náhľad receptu Domáci chlieb ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Zt8lHg2fRvDsN25p-1cC/d3c516af26ffd54eb97c0a33ab7d7f58.jpeg "Náhľad receptu Kakaové rezy so salkovou plnkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TL4ehXB0SPwjrLkQ-jhR/f9cb490ed3f6d19c5f9f16b8c439bd.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia silvestrovská kapustnica")
