Kurací vývar

Polievka z hlávkovej kapusty

REKLAMA

Iwa

Zdroj: FB: Recepty a rady do kuchyne I.

Šutolica polievka

Name: Šutolica polievka
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g fazuľa; 400 g kapusta kyslá; 1 ks Cibuľa; 2 strúčiky cesnaku; 2 ks zemiaky; 2 ks list bobkový; 3 ks korenie čierne celé; 1 ks bujón zeleninový; 1 ks vajce; 2 poháre mlieka; olej; hladká múka; soľ; mleté čierne korenie

Iwa

Recept na šutolicu - tradičná slovenská polievka, ktorá je vhodná ako hlavné jedlo.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

400 g fazuľa Pridané do
400 g kapusta kyslá Pridané do
1 ks Cibuľa Pridané do
2 strúčiky cesnaku Pridané do
2 ks zemiaky Pridané do
2 ks list bobkový Pridané do
3 ks korenie čierne celé Pridané do
1 ks bujón zeleninový Pridané do
1 ks vajce Pridané do
2 poháre mlieka Pridané do
olej Pridané do
hladká múka Pridané do
soľ Pridané do
mleté čierne korenie Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

45 min.

1. Krok

V hrnci si z oleja a múky urobíme zápražku a pridáme nakrájanú cibuľku. Chvíľu opražíme a zalejeme vodou.

2. Krok

Keď začne voda vrieť, pridáme bobkový list, celé čierne korenie a zeleninový bujón. Varíme spolu asi 10 minút.

3. Krok

Následne do polievky pridáme pokrájané zemiaky a scedenú kapustu. Varíme cca 20 minút.

4. Krok

Keď je kapusta mäkká, pridáme fazuľu a premiešame.

5. Krok

Do polievky prilejeme mlieko a polievku necháme zovrieť.

6. Krok

V malej miske ručne vyšľaháme vajíčko a pomaly ho prilejeme do vriacej polievky. Povaríme ešte cca 2 minúty.

7. Krok

Nakoniec pridáme prelisovaný cesnak, dochutíme soľou a mletým čiernym korením.

8. júla 2023

Reels

Nové

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Obľúbené recepty

Iwa

Pečené plátky krkovičky

S krkovičkou pečenou v rúre mám vždy výborné skúsenosti. Hodí sa na slávnostný stôl.

Iwa

lucia.priedhorska

Maďarský kurací perkelt bez smotany

lucia.priedhorska

Iwa

Mascarpone krém s kyslou smotanou

Tento krém s mascarpone a kyslou smotanou je mojím obľúbeným receptom, ktorý vždy poteší mojich hostí. Je to perfektný doplnok k mnohým dezertom, ako je napríklad tiramisu, ale skvelo sa hodí aj k ovocným koláčom.

Iwa