Zdroj: Canva
Sypaný koláč s tvarohom a pudingom
Recept na sypaný koláč s tvarohom a pudingom, ktorý sa hodí na rôzne príležitosti.
Ingrediencie
Na cesto:
- 300 g hladká múka
- 200 g mäkkej masla
- 100 g cukru
- 2 ks vajcia
- 1 ks prášok do pečiva
- citrónová šťava a kôra
Na plnku:
- 500 g syr cottage cheese
- 200 g cukru
- 2 Balíky vanilkového cukru
- 2 ks vajcia
- 1 ks puding s vanilkovou príchuťou
- 500 ml mlieko
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Najprv si pripravíme cesto - múku premiešame s práškom do pečiva, pridáme cukor, maslo, vajcia a citrónovú šťavu a kôru. Zmesi dôkladne premiešame, vytvárame cesto, ktoré potom dáme do chladničky.
Kým cesto odpočíva, pripravíme si plnku. Tvaroh rozmixujeme s cukrom a vanilkovým cukrom, pridáme vajcia a dobre premiešame.
Puding uvaríme v mlieku podľa návodu na obale a potom ho vychladíme.
Cesto rozdelíme na dve polovice. Jednu polovicu vyvaľkáme a vložíme na dno vymastenej pekáče.
Na cesto naložíme tvarohovú plnku, na ňu puding.
Z druhej polovice cesta urobíme mrveničku - cesto nastrúhame alebo pokrájame na malé kocky a posypeme nimi plnku.
Koláč pečieme v predhriatej rúre na 180 °C asi 50 minút.
Po upečení necháme koláč vychladnúť, potom ho môžeme podávať posypaný práškovým cukrom.