:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/nK0_Ohs5uiLPg1LSiagV/47b746783fd5fa49efbe14f5e7f497.jpeg "Torta s čerešňami a mascarpone krémom")
Zdroj: oliwiaziolkowska from Getty Images
Torta s čerešňami a mascarpone krémom
Tento koláč je ideálny na rôzne príležitosti, nielen ako jednoduchý dezert. Mala som už veľa príležitostí na jeho prípravu a vždy vyšiel perfektne. Dúfam, že vám moje skúsenosti a tipy pomôžu pri jej príprave.
Ingrediencie
- 200 g Tráviace sušienky
- 100 g maslo
- 500 g čerešne
- 250 g cukor
- 500 g syr Mascarpone
- 200 ml Krém
- 2 lyžice želatína
- 3 lyžice vody
- Čerešne na ozdobu
- čerešňový džem
Najnovšie letáky
Postup
Sušienky rozdrvte na jemné omrvinky. Môj tip: jednoduchšie je to urobiť pomocou mixéra.
Na panvici rozpustite maslo, pridajte doň rozdrvené sušienky a dobre premiešajte. Takto pripravenú zmes rozotrite na dno tortovej formy a rukou ju pritlačte, aby bola rovnomerná a pevná. Formu vložte na 30 minút do chladničky.
Medzitým pripravte čerešne. Scedíme ich zo šťavy a potom vmiešame cukor. Varte na miernom ohni asi 20 minút, kým sa cukor nerozpustí. Odstavte, aby vychladli.
V miske zmiešajte syr mascarpone so smotanovým syrom. Želatínu rozpustíme v horúcej vode a pridáme do zmesi, pričom dobre premiešame, aby nevznikli hrudky.
Koláč vložte do chladničky aspoň na 1 hodinu, aby zmes dobre stuhla.
Krém natrite čerešňovým džemom a ozdobte čerešňami.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/w-bCg2iv2GwZju9Lnvsw/5ece5ce4294d42b151b62703c377be.jpeg "Náhľad receptu Kremnické krumple")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oftPH-WLUaws6JyDQbRn/d6f39e2e0d1411dfb89b30d428502a.jpeg "Náhľad receptu Fazuľová polievka s údeným mäsom a klobásou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/THeAavHbeOKa0ef-00ZC/e7680d332d7905dfdc3c8d46df078d.jpeg "Náhľad receptu Kuracie prsia v jogurtovej marináde")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KO9ztRp0n9GACnW7ul-f/acf6596e78b3ea0951c53a2f28609d.jpeg "Náhľad receptu Veterník na plechu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MwWAshm8FsSxUubUeCsb/6ce3cf746b5e4dfbc2a3da4fda2b5d.jpeg "Náhľad receptu Mascarpone krém s kyslou smotanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2e9fFYVB-M9xc-rdb6uz/4306406fc2e75b7792feabd95b7567.jpeg "Náhľad receptu Domáca pečeňová paštéta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3pBGFClbgrwN-7RGY0hx/f834f1f948c737b87ba3536569ca44.jpeg "Náhľad receptu Mäso pečené vo vrecku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ENJRvgNN3tdN-QorWMqN/1c6e37d528d3dd59b404cab9eed897.jpeg "Náhľad receptu Kuracina so zeleninou")
