:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3DVZ_8ywR3aAj9CS4zk/c8a86934e458aff23380f26273a75d.jpeg "Tradičný juhoafrický klasický mliečny koláč")
Zdroj: Freepik
Tradičný juhoafrický klasický mliečny koláč
Mliečny koláč je tradičný juhoafrický dezert pozostávajúci zo sladkej cestovej kôrky plnenej krémovou mliečnou zmesou so škoricou a cukrom. Tento dezert je v juhoafrickej kultúre obľúbený, zvyčajne sa vychutnáva pri špeciálnych príležitostiach a je známy svojou lahodnou chuťou a štruktúrou.
Ingrediencie
Na kôrku:
- 2 poháre múka
- 1 vajce
- 1⁄2 pohár cukru
- 2 lyžičky Prášku do pečiva
- 1⁄2 pohár zmäknuté maslo
Na náplň:
- 4 poháre Mlieka
- 1 pohár cukru
- 2 pl masla
- 2 pl múka
- 2 pl kukuričná múka
- 4 vajcia
- 1 čajová lyžička Vanilkového extraktu
Najnovšie letáky
Postup
Predhrejte rúru na 180 °C (350 °C).
V stredne veľkej miske zmiešajte prísady na kôrku, kým nevznikne vláčne cesto. Toto cesto vtlačte na dno a po bokoch 9-palcového koláčového taniera.
Vo veľkom hrnci zmiešajte mlieko, cukor a maslo. Varte tieto prísady na miernom ohni, kým sa cukor nerozpustí a zmes nie je horúca.
V samostatnej miske vyšľahajte múku a kukuričnú múku s vajcami do hladka. Postupne zašľahajte šálku horúceho mlieka a potom túto zmes za stáleho šľahania vlejte späť do hrnca.
Koláčovú náplň varte na miernom ohni, kým nezhustne a nezovrie, potom ju stiahnite z ohňa a vmiešajte vanilkový extrakt.
Náplň nalejte do korpusu a vrch posypte škoricou.
Koláč pečte vo vyhriatej rúre asi 25-30 minút, alebo kým nie je kôrka zlatistá a náplň hotová.
Pred podávaním nechajte koláč vychladnúť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3VxDH0xILgXzHraF3wEy/0151d961f4528c821701bcec036841.jpeg "Náhľad receptu Pizzové ruže z lístkového cesta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ge422VQVn45nHF_TCh5u/23050a1c20455f767be9ebba4eaff2.jpeg "Náhľad receptu Dukátové buchtičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/506zDE-ZnepIAkN5XvVH/cca53e39af595a3c150c90b856d3ae.jpeg "Náhľad receptu Rýchle cestoviny s kuracím mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mb1iEMxniPvkC2NFdK5f/9f2ad96afb1badb4ebf25a5f520b23.jpeg "Náhľad receptu Citrónový cheesecake")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rzPtQFIHKutwWcxztdrr/e992c6e2416930c95f72b69e70366d.jpeg "Náhľad receptu Vanilkové lievance")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/nKDEmcQm9suv2QiKV4zJ/8585130a315a3427a7dbcfedc15f2c.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý chlieb z domácej pekárne")
