:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Z4ucbiFp40a-N5IE1nV8/e3b294b7d91f61ae26830ef0c01f50.jpeg "Treska pečená v rúre s citrónom a cesnakom")
Zdroj: Pixabay: Shutterbug75
Treska pečená v rúre s citrónom a cesnakom
Výrazná chuť tresky sa dokonale snúbi s citrónom a bylinkovým korením a podávaná s hromádkou dusenej zeleniny je výdatným, ale zdravým jedlom. Príprava je pomerne jednoduchá a ideálna či už na večeru počas týždňa, alebo na zapôsobenie na hostí.
Ingrediencie
- 4 Filé z tresky
- 4 pl Olivového oleja
- soľ a korenie
- 2 Citróny, jeden odšťavený a jeden nakrájaný na plátky
- 4 strúčiky Cesnaku, mletého
- 1 polievková lyžica čerstvý rozmarín, jemne nasekaný
- 1 polievková lyžica čerstvý tymián, jemne nasekaný
- petržlenová vňať na ozdobu
Najnovšie letáky
Postup
Predhrejte rúru na 200 °C (400 °F) a umiestnite rošt do stredu. Moja rada znie, aby ste sa vždy snažili umiestniť rybu do stredu rúry, aby sa rovnomerne prepečie.
Filety z tresky vložte do zapekacej misy a pokvapkajte dvoma lyžicami olivového oleja. Filé rovnomerne ochuťte soľou, korením, pretlačeným cesnakom, rozmarínom a tymiánom - je dôležité nešetriť korením, pretože dodáva pokrmu výraznú chuť. Filety zalejte čerstvo vylisovanou citrónovou šťavou a dbajte na to, aby boli rovnomerne obalené, čím sa dosiahne maximálna absorpcia chuti.
Na filety položte plátky citróna. Tento krok zvýrazní chuť ryby tým, že do nej jemne prenikne, a navyše dodá pokrmu vizuálne príťažlivý nádych. Plátky pokvapkajte zvyšným olivovým olejom.
Tresku pečte vo vyhriatej rúre približne 12-15 minút. Čas pečenia sa môže mierne líšiť v závislosti od hrúbky filetov. Zvyčajne ju kontrolujem približne po 10 minútach a je hotová, keď sa ľahko odlupuje vidličkou, ale je stále vlhká.
Vyberte pokrm z rúry a nechajte ho niekoľko minút odpočívať, aby sa v ňom usadili chute. Posypte nasekanou petržlenovou vňaťou, aby ste dodali farbu a sviežu chuť, a môžete podávať.
Táto pečená treska si najlepšie pochutná s prílohou z pečenej zeleniny alebo čerstvým zeleným šalátom, čo z nej robí ideálny základ pre kategórie hlavné jedlo, ryby a morské plody a zdravé recepty. Dobrú chuť!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mdwCEodvRxiByUFSvnV4/90a9c9b5fad38192f891f788772ce963.jpeg "Náhľad receptu Goralská polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5Ml5logvd0k7Qjlb3JDw/5fa0dce66b0ab069d4c6afc82d047d.jpeg "Náhľad receptu Domáca fazuľovica v kotlíku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/w-bCg2iv2GwZju9Lnvsw/5ece5ce4294d42b151b62703c377be.jpeg "Náhľad receptu Kremnické krumple")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Br5G7nUv75pUVU04N--j/2f5d59b9ecd041c09549703bd8b671.jpeg "Náhľad receptu Pečené plátky krkovičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/RxLvaFfmEpfuBUlzVs_J/95f34ae1cb785a51b4c1c450312094.jpeg "Náhľad receptu Kolienka s mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CZ97zhnfG31f7UgSwmMl/ef37916bb52f1e0f6f7b15fd021cfa.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá smotanová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LNswOrkVtgEN6WvG-jxU/5ba044840f9b872818b365e0aeb036.jpeg "Náhľad receptu Bomba jablčník")
