Tvarohovo-kokosová "bounty" roláda

Name: Tvarohovo-kokosová "bounty" roláda
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: 5 ks vajec; 60 g erythritol; 20 g čokoládový proteín; 20 g kakao; 15 g kokosová múka; 1 čl prášok do pečiva; 250 g jemný tvaroh; 100 g ricotta; 100 g vanilkový proteinový puding kupovaný; 70 g strúhaný kokos; 15 g sladidlo ja som použila práškový erythritol

in_inthekitchen

Rolády sú vďačným dezertom. A pre milovníkov kokosu bude super voľbou práve táto. Kakaové cesto, tvarohovo-kokosový krém a čoko poleva.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Korpus

5 ks vajec Pridané do
60 g erythritol Pridané do
20 g čokoládový proteín Pridané do
20 g kakao Pridané do
15 g kokosová múka Pridané do
1 čl prášok do pečiva Pridané do

Krém

250 g jemný tvaroh Pridané do
100 g ricotta Pridané do
100 g vanilkový proteinový puding kupovaný Pridané do
70 g strúhaný kokos Pridané do
15 g sladidlo ja som použila práškový erythritol Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 5

REKLAMA

Postup

35 min.

1. Krok

Oddelíme si bielky a žĺtky. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtky vyšľaháme s cukrom. K žĺtkovej zmesi preosejeme kakao, proteín a prášok do pečiva a premiešame. Pridáme polovicu snehu a vmiešame. Následne primiešame kokosovú múku a nakoniec zvyšný sneh.

2. Krok

Cesto rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180 stupňov 10 minút.

3. Krok

Po dopečení stiahneme z cesta papier na pečenie. Korpus zrolujeme, zabalíme do utierky a necháme vychladnúť.

4. Krok

Všetky ingrediencie na krém spolu zmiešame. Krém nanesieme a rovnomerne rozotrieme na vychladnutý korpus a zrolujeme.

5. Krok

Ja som si cca 2 lyžice odložila a krémom som potrela aj vrch rolády.

6. Krok

Polevu môžete použiť čokoládovú. Ja som zmiešala džem, kakao, čokoládový proteín a vodu.

7. Krok

Polevu som rozotrela na vrch rolády a posypala kokosom.