:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/kNQhTNcxtHAiPhnD6VzL/8defee12dca21b2766080e8952795c.jpeg "Údená polievka s krúpami")
Zdroj: hanbr from Getty Images
Údená polievka s krúpami
Údená polievka s krúpami je jeden z mojich najobľúbenejších receptov, ktorý som pripravila už mnohokrát. Dymová chuť údeného mäsa sa dokonale dopĺňa s hrubou krupicou, ktorá dodáva polievke úžasnú konzistenciu.
Ingrediencie
- 200 g údené mäso
- 100 g Ropuchy
- 1 ks Cibuľa
- 2 ks Mrkva
- 1⁄4 Hlavy kapusta
- 2 Lyžice Oleje
- soľ a korenie
Najnovšie letáky
Postup
Najprv ošúpte a nakrájajte mrkvu a kapustu na kúsky. Nakrájajte aj údené mäso. Čím menšie kúsky, tým lepšie - uvaria sa rýchlejšie a rovnomernejšie sa rozložia v polievke.
Cibuľu nakrájajte nadrobno. V hrnci zohrejte olej a pridajte cibuľu. Smažte ju dozlatista.
Zároveň v hrnci na rozohriatom oleji opečte nakrájané údené mäso. Údené mäso by malo byť dobre prepečené, ale dávajte pozor, aby ste ho neprepiekli, mohlo by zhorknúť.
Pridajte krupicu, kapustu a mrkvu a zalejte vodou.
Všetko nechajte bublať na miernom ohni, kým krupica nezmäkne - zvyčajne to trvá asi 20 minút, ale varte podľa pokynov na obale, niektoré druhy krupice môžu vyžadovať dlhší čas varenia.
Podľa chuti pridajte soľ a korenie a nechajte chvíľu povariť. Skontrolujte chuť a v prípade potreby dochuťte.
Podávajte horúce.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rXZH76VLWeqOI-La6R2P/32f6880fc3966bfa6b78ada2ccd5e9.jpeg "Náhľad receptu Plnené langoše")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/JUJGjmzczBhLGKAijoKC/c8a8e72e3f709abcfa0d2800116548.jpeg "Náhľad receptu Morčacie halušky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/VyLfXLViBtx_ANsUgVKr/fb0a57c85a928449c7528180b38efc.jpeg "Náhľad receptu Zapečený tvaroh")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/THeAavHbeOKa0ef-00ZC/e7680d332d7905dfdc3c8d46df078d.jpeg "Náhľad receptu Kuracie prsia v jogurtovej marináde")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5Ml5logvd0k7Qjlb3JDw/5fa0dce66b0ab069d4c6afc82d047d.jpeg "Náhľad receptu Domáca fazuľovica v kotlíku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2T7s9HJC9ZQ0tFvAI_c_/cce718be09ca91894201b0ab8a0676.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie krémové kuracie rizoto")
