:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/kNQhTNcxtHAiPhnD6VzL/8defee12dca21b2766080e8952795c.jpeg "Údená polievka s krúpami")
Zdroj: hanbr from Getty Images
Údená polievka s krúpami
Údená polievka s krúpami je jeden z mojich najobľúbenejších receptov, ktorý som pripravila už mnohokrát. Dymová chuť údeného mäsa sa dokonale dopĺňa s hrubou krupicou, ktorá dodáva polievke úžasnú konzistenciu.
Ingrediencie
- 200 g údené mäso
- 100 g Ropuchy
- 1 ks Cibuľa
- 2 ks Mrkva
- 1⁄4 Hlavy kapusta
- 2 Lyžice Oleje
- soľ a korenie
Najnovšie letáky
Postup
Najprv ošúpte a nakrájajte mrkvu a kapustu na kúsky. Nakrájajte aj údené mäso. Čím menšie kúsky, tým lepšie - uvaria sa rýchlejšie a rovnomernejšie sa rozložia v polievke.
Cibuľu nakrájajte nadrobno. V hrnci zohrejte olej a pridajte cibuľu. Smažte ju dozlatista.
Zároveň v hrnci na rozohriatom oleji opečte nakrájané údené mäso. Údené mäso by malo byť dobre prepečené, ale dávajte pozor, aby ste ho neprepiekli, mohlo by zhorknúť.
Pridajte krupicu, kapustu a mrkvu a zalejte vodou.
Všetko nechajte bublať na miernom ohni, kým krupica nezmäkne - zvyčajne to trvá asi 20 minút, ale varte podľa pokynov na obale, niektoré druhy krupice môžu vyžadovať dlhší čas varenia.
Podľa chuti pridajte soľ a korenie a nechajte chvíľu povariť. Skontrolujte chuť a v prípade potreby dochuťte.
Podávajte horúce.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/avzYgarQuH8AqcsZYrV3/6089204b19123e8d015a0571c71b17.jpeg "Náhľad receptu Dukátové buchty s krémom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TquHukJ-NHIOsQ6NBAEy/4799ca994a76dd99eb73a4bcb71ca8.jpeg "Náhľad receptu Karamelová poleva na veterníky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ge422VQVn45nHF_TCh5u/23050a1c20455f767be9ebba4eaff2.jpeg "Náhľad receptu Dukátové buchtičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/506zDE-ZnepIAkN5XvVH/cca53e39af595a3c150c90b856d3ae.jpeg "Náhľad receptu Rýchle cestoviny s kuracím mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Zt8lHg2fRvDsN25p-1cC/d3c516af26ffd54eb97c0a33ab7d7f58.jpeg "Náhľad receptu Kakaové rezy so salkovou plnkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mdwCEodvRxiByUFSvnV4/90a9c9b5fad38192f891f788772ce963.jpeg "Náhľad receptu Goralská polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
