Úžasné kuracie mäso a ryža

Začnite predhriatím rúry na 325 F. Ja uprednostňujem o niečo nižšiu teplotu pre dlhší čas pečenia, pretože sa tak zabezpečí, že sa kurča prepečie bez toho, aby bolo suché.

Vezmite si zapekaciu misu s rozmermi 13x9 palcov a na dno rovnomerne rozložte nevarenú ryžu. Zistil som, že pri použití misky tejto veľkosti je pomer ryže a omáčky optimálny.

Kuracie prsia osolíme a okoreníme z oboch strán a položíme ich nad vrstvu ryže. Nezabudnite, že ochutenie kurčaťa tesne pred varením zachováva jeho chuť.

Do samostatnej misky nalejte krémovú hubovú polievku, krémovú kuraciu polievku, vodu a cibuľovú polievkovú zmes. Všetko dobre premiešajte, kým sa to nespojí. Táto polievková zmes nielenže dodá ryži obrovskú chuť, ale zároveň jej pomôže, aby bola dokonale uvarená a krémová.

Polievkovú zmes rovnomerne nalejte na kuracie mäso a ryžu v zapekacej miske. Uistite sa, že je všetko úplne zakryté. V tejto časti sa odohráva čarovné kúzlo, pretože chute sa počas pečenia prelínajú a ešte viac obohacujú chuť jedla.

Misku prikryte alobalom a vložte ju do rúry na približne 1 hodinu a 45 minút. Hliníková fólia pomáha rovnomerne rozložiť teplo a zabraňuje prepečeniu vrchnej časti, zatiaľ čo vnútro je ešte stále hotové.

Po upečení nechajte zapekaciu misu asi 10 minút odstáť. A voila! Vaše kuracie mäso s ryžou je pripravené na podávanie. Ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou, aby ste získali svieži nádych a pridali farbu, čo nie je povinné, ale vždy sa mi zdá, že to pozdvihne celkový vzhľad pokrmu.