REKLAMA
Zdroj: FB: Recepty všeho druhu
Vaječná tlačenka
Recept na vaječnú tlačenku, ktorá sa hodí ako príloha k hlavnému jedlu.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
8
- 200 g dusená šunka
- 7 ks vajce
- 1 pohár kyslé sterilizované uhorky
- 1 konzerva hrášok s mrkvou
- 1 pohár sterilizovaná kapia
- 3 ks želatína
- 1 pohár tatarská omáčka
- 2 kocky zeleninový bujón
- 1 pl ocot
- mleté čierne korenie
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
50 min.
1. Krok
Uvaríme vajcia na tvrdo a ošupíme ich.
2. Krok
Uhorky nastrúhame na hrubo, šunku nakrájame na rezance.
3. Krok
Kápiu a mrkvu nasekáme nadrobno. Pridáme hrášok.
4. Krok
Všetko spolu zmiešame aj s hráškom.
5. Krok
Do hrnca dáme pol litra vody, želatínu a bujóny.
6. Krok
Pridáme trochu uhorkovej vody, štipku čierneho mletého korenia a podľa chuti ocot.
7. Krok
Zohrejeme a počkáme až sa rozpustí želatína.
8. Krok
Necháme trochu vychladnúť a pridáme pohár tatárskej omáčky.
9. Krok
Zamiešame spolu a zalejeme zeleninu.
10. Krok
Zmes vylejeme do formy, ktorú sme predtým opláchli studenou vodou a vystlali mikroténovým vreckom.
11. Krok
Zakryjeme ju alobalom a necháme v chladničke poriadne stuhnúť.