Vajíčková polievka s párkom
Výborná a jednoduchá polievka,ktorú máte hotovú raz-dva a to zo surovín ktoré máte vždy doma.
Ingrediencie
- 1 stredná cibuľa
- 320 g zemiaky očistené
- 10 g maslo
- 100 g párok
- 1100 ml voda
- 2 vajcia
- 2 strúčky cesnaku
- 10 g detská krupica špaldová
- umytej a najemno nasekanej petržlenovej vňate
- rasca celá
- soľ
- červená mletá paprika
- polievkové korenie maggi
Najnovšie letáky
Postup
Na sucho opražíme celú rascu pridáme maslo a necháme rozpustiť. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a osmahneme zľahka.
Očistené zemiaky nakrájame nadrobno menšiu časť zemiakov rozmixujeme,bude nám to slúžiť na zahustenie polievky namiesto múky. Zbytok zemiakov pridáme k cibuľke spolu s nakrájaným párkom a chvíľku podusíme a zalejeme zbytkom vody a pridáme aj rozmixované zemiaky.
Pridáme soľ, červenú mletú papriku a privedieme do varu.Varíme asi 15 minút.
Ak máme zemiaky uvarené pridáme rozmiešané vajíčka a krupicu,spolu to ešte chvíľku povaríme. Nakoniec pridáme vňaťku a dochutíme polievkovým korením poprípade dosolíme.Odstavíme z ohňa a môžeme podávať. Dobrú chuť.