Zdroj: RuthBlack for iStockPhotos
Vianočné guličky
Tento recept na vianočné guličky som vyskúšala niekoľkokrát v predvianočnom období, aby som ich pripravila ako milé darčeky pre priateľov a rodinu. Nielenže vyzerajú slávnostne, ale aj výborne chutia! Ich zdobenie je vždy zábavné a môžete popustiť uzdu svojej kreativite.
Ingrediencie
Na tortu:
- 200 Gram cukor
- 200 Gram múka
- 4 vajcia
- 200 Gram zmäknuté maslo
- 1 Čajová lyžička kypriaci prášok
- 1 Čajová lyžička vanilková esencia
Na glazúru a zdobenie:
- 200 Gram čokoláda
- 50 Gram Kokosový olej alebo palmín
- Rôzne posýpky a vianočné ozdoby
- 24 Tyčinky Lollipop
Najnovšie letáky
Postup
Ak si chcete vyrobiť vlastný vianočný koláč, začnite výrobou koláča. V miske vyšľahajte maslo a cukor do nadýchanej konzistencie. Malo by to trvať asi 2 minúty, kým nevznikne ľahká a nadýchaná zmes.
Vajíčka pridávajte jedno po druhom a dbajte na to, aby sa každé vajíčko dobre premiešalo, kým pridáte ďalšie. Pridajte vanilkový extrakt a dobre premiešajte.
V inej miske zmiešajte múku a prášok do pečiva. Tieto suché prísady by sa mali pomaly pridávať do vaječnej zmesi a opatrne vmiešavať, aby bol koláč nadýchaný a ľahký.
Cesto nalejte do vymastenej tortovej formy a pečte v predhriatej rúre pri teplote 180 stupňov Celzia približne 20 minút, alebo kým špajdľa nevyjde čistá. Dávajte pozor, aby ste koláč neprepiekli!
Po vychladnutí cesto rozdrvte na drobenku a vytvorte malé guľôčky. Môže to byť trochu lepkavá záležitosť, ale zmrazenie guľôčok na 20 minút to výrazne uľahčí.
Medzitým rozpustite čokoládu a kokosový olej a nechajte ich vychladnúť na vhodnú teplotu. Konce tyčiniek namočte do čokolády a potom ich zapichnite do vychladnutých tortových guľôčok. Potom koláčiky opäť schlaďte, aby čokoláda stuhla a udržala tyčinky na svojom mieste.
Teraz prichádza tá najzábavnejšia časť - zdobenie! Namočte guličky do čokolády a potom ich ozdobte posýpkou alebo čímkoľvek, čo máte radi. Malo by to byť pomerne rýchle, pretože čokoláda rýchlo schne. Potom nechajte guličky zaschnúť na stojane alebo na tácke.