Viedenský koláč

Zdroj: FB: Varenie je radosť.

Viedenský koláč

Iwa

Perfektný viedenský koláč s klasickým piškótovým cestom, pudingovou plnkou a šľahačkou.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Cesto:

4 kus žĺtka Pridané do
250 g práškový cukor Pridané do
1 kus vanilkový cukor Pridané do
125 ml olej Pridané do
125 ml mlieko Pridané do
300 g polohrubej múky Pridané do
1 kus prášok do pečiva Pridané do
4 kus vaječné bielky Pridané do

Pudingová plnka:

1 l vody Pridané do
1 kus džús v prášku (Tang) Pridané do
2 balíky Zlatý klas Pridané do
1 pl cukor Pridané do

Ostatné:

400 g kyslá smotana Pridané do
1 kus nátierkové maslo bez príchute Pridané do
6 pl cukor Pridané do
1 kus vanilkový cukor Pridané do
2 kus vyšľahané šľahačky Pridané do
1 kus stužovač šľahačky Pridané do
1 kus želatína za studena Pridané do
200 ml pomarančový džús Pridané do
rum Pridané do
dlhé piškóty Pridané do
čokoláda Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

100 min.

1. Krok

Z uvedených surovín vymiešame klasické piškótové cesto, ktoré vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Cesto pečieme na 170°C zhruba 15 minút.

2. Krok

Z vody, tangu, zlatého klasu a cukru uvaríme pudingovú plnku, ktorú necháme vychladnúť.

3. Krok

Z kyslej smotany, nátierkového masla, cukru, želatíny a šľahačiek vymiešame krém. Do šľahačky použite aj stužovač.

4. Krok

Na cesto natrieme pudingovú plnku a na ňu šľahačkovú plnku.

5. Krok

Do pomarančového džúsu nalejeme trochu rumu a krátko v ňom namáčame píškóty.

6. Krok

Piškóty položíme na vrch koláča a polejeme ich čokoládou.

9. novembra 2023

Reels

Nové

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Obľúbené recepty

Pečené plátky krkovičky

S krkovičkou pečenou v rúre mám vždy výborné skúsenosti. Hodí sa na slávnostný stôl.

Výborný kelový prívarok ako od babičky

Recept na výborný fit kelový prívarok so zemiakmi, ktorý môžeme podávať s klobáskou, vareným vajíčkom alebo aj samostatne.

Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie

Svieži a lahodný kapustovo - mrkvový šalát, ktorý chutí ako z reštaurácie.

TASTElist

Goralská polievka

Môj partner túto polievku nazýva lacnejšia kapustnica (alebo kapustnica z wishu), a v podstate má pravdu. Pochutí si ale na nej každý.

TASTElist

Rýchly orechový koláč

lucia.priedhorska

Morčacie prsia na šťave

Morčacie mäso na šťave, ktoré sa hodí napríklad k cestovinám.

lucia.priedhorska

Kolienka s mäsom

Bravčové soté s ryžou

Recept na bravčové soté s hráškom a ryžou