REKLAMA
Výborná rajčinová polievka
Táto výborná rajčinová polievka pripravená z čerstvých rajčín je ideálna ako hlavné jedlo alebo ľahký obed.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- 200 g čerstvých rajčín
- 1 ks Cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 ks mrkvy
- 2 ks zemiaky
- 1 ks červená paprika
- 1 l zeleninového vývaru
- 2 Lyžice paradajkového pretlaku
- 1 lyžička sušeného oregana
- 2 Lyžice olivového oleja
- 1 ks Čerstvá bazalka na ozdobenie
- soľ a korenie podľa chuti
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
45 min.
1. Krok
Zohrejte olivový olej na strednej teplote. Restujte na ňom cibuľu s cesnakom.
2. Krok
Mrkvu, zemiaky a papriku nakrájate na drobno a restujte ich spolu niekoľko minút.
3. Krok
Potom do polievky pridajte nakrájané rajčiny. Poduste ich asi 10 minút, kým nezmäknú.
4. Krok
Následne znížte teplotu a prilejte zeleninový vývar a sušené oregano.
5. Krok
Polievku varíme zhruba 25 minút.
6. Krok
Po uvarení polievku zmixujte na hladkú konzistenciu.
7. Krok
Podľa chuti pridajte soľ a čierne korenie.
8. Krok
Rajčinovú polievku podávame ozdobenú čerstvou bazalkou.