Zdroj: Ravsky from Getty Images
Výborné pečené kuracie stehná
Zaručene tie najlepšie pečené kuracie stehná, ktoré zvyknem piecť v nedeľu na obed.
Ingrediencie
- 4 strúčiky cesnaku
- olivový olej
- soľ a korenie
- 1 lyžička mletej papriky
- 1 lyžička kurkumy
- rozmarín
Najnovšie letáky
Postup
Kuracie stehná opláchneme, osušíme a potrieme olivovým olejom. Do mäsa vtlačíme strúčiky cesnaku.
Mäso potom nasolíme, okoreníme mletou paprikou a kurkumou. Vždy odporúčam používať čerstvo mleté korenie, pretože jeho vôňa a chuť je omnoho silnejšia a intenzívnejšia.
Kuracie stehná potom preložíme do pekáča a posypeme rozmarínom.
Pekáč vložíme do rúry predhriatej na 220°C a stehná pečieme približne hodinu a pol. V priebehu pečenia stehná občas pootáčame a podľa potreby podlejeme vodou.
Počas pečenia sa v pekáči vytvorí skvelá šťava, ktorú odporúčam preliať cez hotové kuracie stehná pred podávaním. To mäsko ešte viac zvláčni a dodá mu úžasnú chuť.