:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/1_fRk0e8llcnV8pvOJYT/7aaa507e91b7ededb6d9688d89cbe6.png "Výdatné mleté mäso so špicatou kapustou")
Zdroj: Paymaster_Ukraine for Pixabay
Výdatné mleté mäso so špicatou kapustou
Tento recept je v mojej rodine obľúbený a často sa objavuje na našom stole. Kombinácia pikantného mletého mäsa a jemnej, mierne sladkej chuti špicatej kapusty je jednoducho neprekonateľná. Vďaka niekoľkým malým trikom, ktoré som sa za tie roky naučil, je toto jedlo vždy absolútnou lahôdkou pre chuťové bunky.
Ingrediencie
- 500 g Zmiešané mleté mäso
- 1 veľké Špicatá kapusta
- 2 Cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 Tablespoon horčica
- 1 ČL Paprikový prášok
- soľ a korenie podľa chuti
- 2 Tablespoon rastlinný olej
- 125 ml voda
Najnovšie letáky
Postup
Pri príprave receptu na pikantné mleté mäso so špicatou kapustou najprv odstráňte stonku zo špicatej kapusty a nakrájajte ju na jemné pásiky. Mleté mäso by sa samozrejme malo vždy spracovávať pri izbovej teplote, preto ho včas vyberte z chladničky.
Cibuľu a cesnak nakrájajte nadrobno. Tento krok nevynechajte, pretože dodá pokrmu tú správnu chuť.
Vo veľkej panvici rozohrejte olej. Pridajte do nej mleté mäso a smažte, kým sa nerozpadne.
Pridajte cibuľu a cesnak a restujte, kým nie sú priesvitné. Vôňa osmaženej cibule a cesnaku je neklamným znakom toho, že mleté mäso dosiahlo správnu teplotu.
Teraz pridajte špicatú kapustu a všetko dobre premiešajte. Po niekoľkých minútach pridajte vodu a nechajte všetko variť na miernom ohni približne 15 minút. Pokrievku držte v miernom uhle, aby mohla uniknúť para.
Nakoniec mleté mäso so špicatou kapustou ochuťte soľou, korením, horčicou a paprikou. Tu si môžete zvoliť vlastnú chuť. Čerstvo mleté korenie dodá pokrmu veľmi špecifickú chuť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/JUJGjmzczBhLGKAijoKC/c8a8e72e3f709abcfa0d2800116548.jpeg "Náhľad receptu Morčacie halušky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/w-bCg2iv2GwZju9Lnvsw/5ece5ce4294d42b151b62703c377be.jpeg "Náhľad receptu Kremnické krumple")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MwWAshm8FsSxUubUeCsb/6ce3cf746b5e4dfbc2a3da4fda2b5d.jpeg "Náhľad receptu Mascarpone krém s kyslou smotanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/avzYgarQuH8AqcsZYrV3/6089204b19123e8d015a0571c71b17.jpeg "Náhľad receptu Dukátové buchty s krémom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Br5G7nUv75pUVU04N--j/2f5d59b9ecd041c09549703bd8b671.jpeg "Náhľad receptu Pečené plátky krkovičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/RxLvaFfmEpfuBUlzVs_J/95f34ae1cb785a51b4c1c450312094.jpeg "Náhľad receptu Kolienka s mäsom")
