REKLAMA

Zdroj: Vlastná fotka

Zavárané vaclavky

Našli ste počas prechádzky po lese veľa václaviek (michaliek) a neviete čo s nimi? Zavarte ich a vydržia vám až 2 roky.

REKLAMA
Zaváranie húb – Poďme si pripraviť chutné zásoby! S nálevom aj bez neho

Recept nájdeš v tomto článku

Zaváranie húb – Poďme si pripraviť chutné zásoby! S nálevom aj bez neho

Ingrediencie

porcií
10

Suroviny

  • huby václavky Pridané do
  • 2 ks veľká cibuľa Pridané do
  • celé čierne korenie Pridané do
  • pimiento Pridané do
  • koriander Pridané do
  • bobkový list Pridané do

Nálev

  • 750 ml voda Pridané do
  • 250 ml liehový ocot Pridané do
  • 75 g cukor Pridané do
  • 25 g soľ Pridané do
REKLAMA

Postup

50 min.
1. Krok

Huby si poriadne umyjeme a očistíme. Nožičky oddelíme a väčšie hlavičky rozrežeme.

2. Krok

Hlavičky blanšírujeme 3 minúty vo vriacej vode. Na 1 liter vody ide 20g soli. Lyžičkou ostránime nahromadenú penu. Huby potom dobre prepláchneme studenou vodou.

3. Krok

Pripravíme si nálev. Zmiešame vodu s octom, soľou a cukrom a necháme chvíľu prevariť.

4. Krok

Prichystáme si zaváracie poháre. Umyjeme ich a začneme plniť. Na spodok vložíme 1 bobkový list, 2 zrnká nového korenia, 4 zrnká čierneho korenia, nakrájanú cibuľu a huby. Pohár zalejeme pripraveným nálevom a sterilizujeme 30 minút na 90°C.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Pečivo

746 receptov

Obed

4876 receptov

Nátierky

332 receptov

Mäsité jedlá

2257 receptov

Dezert

3773 receptov

Mascarpone

342 receptov

Torty

481 receptov

Večera

4589 receptov

Kuracie mäso

788 receptov